浓糖、疾雨和莲花

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在泰国旅行是从嗅觉开始的。

刚下飞机，走在廊桥就闻到香味，像是花香。泰国人敬佛与国王，随处可见国王画像前供奉着鸡蛋花和茉莉水串。这股香味弥散在曼谷街头，混着城市的汽油味。

深夜抵达曼谷，破烂脏旧的城市。热带潮湿，许多房子墙皮剥落，长出大片霉斑。街灯昏暗，乏人出没，只有流浪狗在街头觅食。这是老城，只有接近皇宫时才灯火灿烂，连路旁的树上都挂满金色的灯泡。不仅天黑时皇宫与庙宇最亮。到了白天，这几处也因金顶格外耀眼。泰国人似乎把最好的一切都供奉给神。

至于俗世生活，他们倒是漫不经心，出了名的慢，任何事都从双手合十说“萨瓦迪卡”开始。泰国人友善，对任何人都微笑。与服务式的礼貌不同，即便无关金钱，泰国人也非常友善，而且懒散。每日要到上午10点，商铺才开门。最勤奋的都是些游客，一大早就被旅游大巴拉到景点。虽是雨季，但雨只是偶尔才会遇到，来得快也去得快。

旅行的第一天傍晚，我在曼谷街头吃饭，暴雨忽至，小贩们笑着撑起遮雨的塑料布，挂起灯。天光昏暗，雨水倾盆而下，吃饭的泰国人仍在谈笑，没有人多看暴雨一眼。路上的行人撑起伞，仍在不疾不徐地走。像大多数中国游客，我拘谨、警惕，而泰国却是个轻松的国度。在那场雨里，我茫然看着那些快乐的面孔，像是突然摆脱中国时差，一下就调到了泰国时间。

这里的人像是都很快乐。他们嗜甜，不管是果汁或甜品都不顾一切地放糖，可大多数泰国人体形偏瘦。这可能与气候和饮食习惯相关，泰国的食物总是很小份，一碗米线用筷子搅一搅，一口就能吃完。在泰国工作的朋友Ann告诉我，虽然主食量少，但吃完还要吃甜品，再吃水果。大多数上班族吃完饭，会买上数种水果带回办公室。街头小贩将三四片水果放入透明的塑料袋，加入盐和辣椒，卖给顾客。泰国人连啤酒和可乐也要从瓶中倒出，装入塑料袋，拎着带走。

Ann是位设计师，被公司派到泰国工作。她租住的公寓在曼谷新城的繁华地带，这里高楼林立，立交桥层叠，如同任何一个大城市，只是热带的潮湿很快吞噬崭新的面貌，将它们折旧。那晚Ann和我本打算去摩天大楼顶层的露天酒吧看夜景，那场暴雨却破坏了安排。Ann决定带我回到公寓。

回家前，我们在楼下的7-11里买了啤酒和榴莲，再花一元买了整包碎冰。7-11在曼谷随处可见，三五十米就有一家，泰国人十分喜欢光顾。店铺设计与国内相似，但出售的商品却大不相同，这些物品，每个都包装精美，外包袋也设计得非常好看，水准大佳。Ann专攻酒店设计，她告诉我，泰国设计师很多，水准也很好。

我们来到公寓，一幢回形大楼，中间留有空间做花园，种满棕榈和其他热带植物。那时雨从天而落，打在叶子上，簌簌作响，空气里水分充足，墙壁上壁虎倏然来去，满是热带应有的情调。

旅途中结识新朋友是有风险的，认识Ann却很愉快。她是独立、自由的都市女郎，在异国把工作打理得井井有条，闲暇时购物、看电影，生活与国内的白领相差不大。只是观影前，她看到的不是那条伴随着“咚咚咚”出场的金龙，而是一段国王视频，所有人都要站起来向他致敬。她在此地上班，节奏也快，加班时忙到天昏地暗，但比起超速的北京，这里仍然慢了许多。

喝酒的那晚，雨时不时落下。我们谈论泰国，Ann喜欢这里，但不会久留。法律上，泰国允许每年二百名中国人移民至此，但实际程序非常严格，几乎没有可能。办理泰国的旅游签证十分简便，它欢迎人来做客，但很少允许人长时间留在这里。Ann也不想留在泰国。有时，人可以跨越几千里路程探索陌生的地方，却因细枝末节感到不适。或许是气候，泰国没有冬天，不像是可以当作家乡的地方。

即便下了雨，第二天的曼谷仍然很热，步行显然不合理。我打算搭突突车四处逛逛。突突车大概类似于国内的三蹦子，可它却是个有追求的三蹦子，车身四面无遮挡，可以到处看。车身后方有红黄绿灯，不管是并线、拐弯都会打灯，它绝不乱跑。即便我早就知道突突车以疯狂著称，但开动的那一刻仍被吓坏了。

我刚上车坐稳，街边小贩友好地冲我笑，说：“萨瓦迪卡！”我也友好地双手合十，准备回礼，“萨”字刚出口，车猛然开动！我向后一仰，摔在靠背上。此时车已开出几十米，身后的小贩不见踪影。我回过神来，觉得保命重要，死死抓住车上的栏杆。司机驾驶着突突车，简直所向披靡。遇到堵塞，因车身狭小，它迅速改道，转入某条小路。此时，司机冲上高速，灵活地变换车道带我向前。我看着那些被甩在身后的小汽车，不禁怀疑自己能否活着下车。

曼谷非常拥堵，选择出租车出行并不明智，堵上半小时很常见。突突车就不同了，它显然以战斗机自居，飞速且悍然地在堵塞中履行自己的职责。不过就算堵车，我也从未听过任何司机按喇叭。在数条大街上，曼谷的司机们安安静静地堵在路上，他们真的不慌不忙，但车流一旦松动，曼谷的司机便鼓足劲向前冲，车速绝对列入亚洲前列，誓与突突车一较高下。曼谷的司机开车确实疯狂，但并不野蛮。我几次走过没有红绿灯的马路，司机立即刹车，停下让路，抬手请行人先走。

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