第240章 营养（1 / 2）

“我们从小就在‘多吃水果对身体健康’的教育长大的，可不知道为什么随着越来越大，我们对水果的喜爱也在慢慢的变淡，直至吃不吃都无所谓，事实上我对于水果说不上喜欢，也说不上讨厌，即使水果在好吃。”

艾弗森对着夏天耸肩道。

夏天点点头：“水果是对我们身体很有益的一类食物。水果营养，指水果所带有的物质营养和文化营养。普通水果含有丰富的维生素、膳食纤维等物质营养，而创意文化水果还带有文化营养。”

说到这里，夏天看了众人一眼，笑道：“我想你们大家对于水果的具体作用估计了解的不是很清楚，有的可能是在某些书上，新闻报道上，或者从父母长辈或者一些医院的口中听到的，大概也只是听了个模糊，只记得水果有很多营养，吃多对身体健康有十分明显的好处。现在我来说说一些常见水果的作用和营养，记不记就看你们了。”

“吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、快乐的心情。这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5-羟色胺物质的含量。抑郁症患者脑中5-羟色胺的含量就比常人要少。在创意文化水果里，香蕉是"开心起来"，具有传递快乐的文化营养。”

香蕉，性凉，可降压、去燥火。畏寒体弱和胃虚的人不适宜于吃香蕉。因为香蕉在胃肠中消化得很慢，对胆囊不好。

“吃草莓能培养耐心，因为它属于低矮草茎植物，生长过程中易受污染，因此，吃之前要经过耐心清洗:先摘掉叶子，在流水下冲洗，随后用盐水浸泡5~10分钟，最后再用凉开水浸泡1~2分钟。之后，才可以将这粒营养丰富的"活维生素(维生素食品)丸"吃下。”

“葡萄特别适合懒惰的人吃，因为最健康(健康食品)的吃法是不剥皮、不吐籽。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有营养。红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健(保健食品)功效，就是因为它连皮一起酿造。而法国波尔多大学的专研人员也发现，葡萄籽(葡萄籽食品)中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质opc，进入人体后有85%被吸收利用。”

葡萄，葡萄皮的内膜上富有丰富的营养，但是皮和核还是不吃为妙，它们很难消化，也容易胀气。

“梨是令人生机勃勃、精力十足的水果(水果食品)。它水分充足，富含维生素a、b、c、d、e和微量元素(微量元素食品)碘，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙(钙食品)质运送到骨骼。但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。”

梨富有维生素和水分。但性寒，食之过多则伤阳气，身体阳虚、畏寒肢冷者、腹胃虚弱者、产妇不宜多吃或者最好不吃。

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