第四十七章胡萝丝和土豆丝（1 / 2）

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很快，孙崇喜就把食材处理完毕。

案板上，摆放着一堆士豆丝，一堆胡萝卜丝，根根长短一致，粗细均匀，生菜和菜心则细心择好，大小适中。另外还准备了姜丝，葱段，青椒丝等配料。与其他厨师相比，肖彻所选用的食材无疑是最简单最普通的。其他厨师多倾向选择一些高档，鲜美，稀罕的食材，例如什么鸡枞，玉米菌，松露，葛仙米等等，并非对自已的厨艺没信心，而是要把食材的优势发挥到最大。

“肖大厨，食材都处理好了。”孙崇喜对肖彻道。

“嗯，不错。”肖彻点下头，却仍站着不动手做菜，并非故意装逼，而是要掐好出菜时间，他要做的两道菜都特别简单，现在做时间有点早了，会影响菜肴口感。

“要不要制作些萝卜花做摆盘装饰？”孙崇喜问。

“不用，这样就可以了。”肖彻十分讨厌用食材来做装饰，弄朵花雕个龙什么的，华而不实不说，还浪费，浪费食物是一种罪过。

看肖彻成竹在胸的样子，孙崇喜也不多问，和肖彻一起站着耗时间。

而其他的厨师正忙得不可开交，因为他们选用的食材处理起来相对麻烦一些，烹饪过程更是繁杂费时得多，规定时间只有半小时，所以他们必须快快快，否则时间会不够。

这样一来，琼宇界的10灶台再次成功吸引全场注意，连摄像机的镜头，都故意在那多停留一些，没办法，谁叫别人都在忙，只有他俩那么“另类”呢？

孙崇喜老夫聊发少年狂，看到镜头过来时，还伸手做了个“胜利”的手势，所有厨师里面，除了肖彻，老头是最没鸭梨的一个，按秦总的意思，他就是来凑数的。有荣誉一起沾光，就算搞砸了，责任也落不到他头上。

“Tm的，秦晓月真是太不要脸了！处处让那俩家伙标新立异来出风头！”6号灶台那边，司徒锦忍不住又发“阴谋论”。

“你管他干什么，咱做好自己的就行，不要被带乱了节奏。”丁一沉着脸道，他其实心里也不爽，只是性格比司徒沉稳而已。

“珍爱健康，关注素食文化，各位嘉宾各位朋友，这里是《珍馐》杂志主办青岳素珍馆协办赞助的岭南十佳名厨交流会现场，现在大厨们正在密锣紧鼓地烹饪着菜肴，时间只剩不到10分钟，很快大家就能品尝到这些名厨们制作的精美素食了！”男主持例行公事讲话时，眼睛余光忍不住看向了10号灶台。

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