第211章 两个人像姐妹一样

“好呀，好呀。”禾小福开心的点头。

“小福也喜欢江哥哥和念念姐姐在一起吧？”

“对呀！”

“那等会吃饭的时候，你就这样......”康继英微笑着附在禾小福耳边说着悄悄话，“等你江哥哥和念念姐姐在一起了，阿姨就请你们全家去京城好好玩上一阵子好不好？”

禾小福不是太懂，但想着能去京城玩，坐小火车，就开心的点头。

康继英作为一个客人，对做家务好像格外热情，从江秋水买回菜，她就一直在厨房帮着忙活，没有见到有丝毫嫌弃厨房小的意思。

弄得江秋水都有点不好意思了。

禾念安几次要劝说她去房间坐着看电视喝茶，她都不配合，反倒是劝禾念安去房间坐着。

她笑呵呵地说：“阿姨好久没下厨了，今天必须给你们露一手，让你们也尝尝阿姨的手艺。”

禾小福拍着手配合，“好呀，好呀，我要吃阿姨做的菜。”

“乖乖，厨房太小了，你也去房间看电视吃糖吧，这里有我跟你妈妈呢。”康继英轻轻推着禾小福，撸起袖子冲江秋水说：“老姐妹，今天咱们俩比一比？”

把江秋水都给逗笑，心里那点不好意思早就驱散走了，她将围裙递给康继英道：“行啊，那我也尝尝京城菜和我们梅江菜有什么不同。”

“你就瞧好吧，哈哈哈。”康继英系上围裙，一脸自信地拿起锅，在江秋水的帮助下，起火烧锅下油。

噼里啪啦的油炸声吓了她一跳，“哎呦，好久没下厨房了，这油炸得有点大啊。”

“没事吧？”江秋水上前关心道。

“没事。”康继英满不在乎的擦了擦被油溅到的手臂，往里面倒入调制好的鸡蛋液，边煮边搅拌，“我现在做的菜叫三不沾，好久不做了，也不知道生疏没。”

“我还是第一次看到这样的做法。”江秋水感兴趣地凑到一旁看着，“三不沾是不粘锅的意思吗？”

“差不多。”康继英侧头笑着解释，“三不沾，是指不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿，是乾隆皇帝下江南时品尝后赐名“三不粘”。

“这小小的一道菜，还有这样的典故啊，下次我也试试。”江秋水越发的感兴趣了，暗暗记下她的步骤。

康继英察觉到她的小动作，干脆一边做一边解释，“这个搅拌是有技巧的，需要按照画圈的方式搅拌，速度要快，力度要大，直至成团。

感觉搅不动时，倒入大概两瓶盖油继续搅拌，搅到成团。”

她拿起锅铲在蛋团上拍了拍，让三不沾更q弹，等拍得差不多了，才装进盘子里，“你看，这样就好了。”

盘子里的菜，像个橙黄色的饼，又像块化软了的黏糕，用筷子一夹能顺着筷子滑下来。

还真是什么都不沾的样子，怪有意思的。

“要尝尝看吗？”康继英眼神鼓励地看着她。

江秋水还从未见过这样奇怪的菜，好奇的紧，小心翼翼的用筷子夹了一点点边尝了尝，眼睛一亮，“好嫩，好滑，还糯糯的，口感真好。”

“看来我的手艺还没有退步。”康继英笑着让开位置，取下身上的围裙递给她，“现在，也让我来学学你们梅州的菜。”

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