12.第十二章

主动加班，嚼嚼嚼，脑袋会想，这玩意到底是谁发明的啊，怎么这么香，一碗吃的眉头都展开了，碳水真是世间伟大的奥秘！

而且挂汁的片块，甚至可以让筷子直接插上，从手感上都能想到有多弹牙，对应洗出来的面筋则更柔软，蒜泥芝麻酱这些组成的味道就和什么单薄无关，橙星砚甚至愿称这碗酿皮子为厚墩墩。

橙星砚让8210找来的食谱，还提及了一些地区改良的方向，毕竟食物这东西，从没有什么标准答案，符合当地人口味才是上策。

罗艾迪给石河子凉皮里面，加的配菜是黄瓜丝和绿豆芽，给武威酿皮子加的配菜，则是胡萝卜丝和菠菜。

还别说，这种小区别，真的让口感更丰富起来，橙星砚连吃两大碗，愿意给这两种新种类，并列第一。

橙星砚吃的心满意足，罗艾迪则在旁边继续深造，琢磨食谱里附带的“擀面皮”和“牛筋面”怎么做，只是按照家里现有的厨具，擀面皮还能少量做一些，但牛筋面就不太好做了，这东西最好是找专门的机器来制作。

所以这个直接买成品比较好，罗艾迪仔细回忆了一下，在菜市场的干货店里面有卖牛筋面的，等明天她去看看，有合适的就买回来，给小吃车丰富一下菜单。

毕竟今天有不少顾客，都和老板提过建议，想增加更丰富的品类，还有希望罗艾迪加黄面、凉粉的呢！

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