9.第九章

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己习惯戴帽子戴口罩，她只用连连点头就行，不需要真的和顾客解释，自己一个人做不来那么多种类。

遇到实在社牛的顾客，她就闷声回应，明天就会加新品，一定加。

“老板，我们要两份，直接拌就行，一个正常辣，一个不要辣，都不吃香菜！”

送走至少提着五份凉皮的酸梅汤老板，总算是轮到王冰她俩了，尤其是这会儿其他看到帖子，或者单纯看到这里排队来凑热闹的顾客，已经排起了队，更让她松口气。

还好跑得快，要不然就排不上了。

顾客的用餐习惯其实很好培养的，因为水站老板他们买的时候，罗艾迪都会指付款码旁的提醒，先和她说忌口，所以后面的顾客就知道了，付款前先说忌口，再扫码等罗艾迪切凉皮和夹菜，最后开拌。

吃辣和不吃辣的，是分开的两个不锈钢小盆。

罗艾迪摆摊的时间不长，可她拌凉皮的动作真的很熟练，手一拨就知道凉皮的大小份，筷子一夹就是对应的配菜，配料的时候更是头都不抬，手挨个打过排排站的调料瓷瓶，最后再根据顾客要求，调料水分装还是直接在小盆里面开拌。

她站在干净闪亮的小吃车里面，就和什么餐饮小游戏的出餐画面似的，还有排队的食客拿手机拍一段。

大家对小摊美食的包容度其实很高，只要美味，别的都不重要，毕竟都来吃小摊了，还讲究个干净卫生和环境嘛！

可小老板爱干净，整个操作台有什么酱汁或调料水掉了，立刻收拾干净，两个不锈钢盆外侧也是闪闪亮的，连要求直接拌的食客，接过纸碗的时候，边缘都不会有什么蹭上的汁，凉皮和配菜都乖乖待在里面，没有张牙舞爪乱成一团，这没吃到嘴就看着有好感。

王冰她俩来得早，先坐上了唯二的小桌子，然后手机先吃，拍照之后才拿起一次性筷子。

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