第384章药膳粥（1 / 2）

“顾纯熙我要做你黑粉()”！

鸡归粳米粥:取乌骨鸡1只，糯米50克，黄芪45克，当归、大枣各15克，肉桂3克，食盐适量。

先将乌骨鸡宰杀后去毛和内脏，洗净备用；再将黄芪、当归、大枣、肉桂加水煎煮2次，第2次煮沸后30分钟，取药汁2000毫升，与乌骨鸡、粳米同入砂锅中，共同煮粥，加入食盐适量，吃鸡饮粥，每周1～2次。

该粥具有滋补强身、调整内脏功能的作用，能发挥显著的抗疲劳功效。

李美清按照步骤做了起来，期间用筷子插入鸡腿中，看了看有没有血水渗出来，或者很难插入，那就代表鸡还没行，需要继续蒸。

药粥炖上了，李美清把切碎的姜葱蒜放在小碟里，锅里烧热油倒入生抽，再浇到姜葱蒜上，蘸料就做好了。

李美清把取出的鸡放温凉，再切开两边，把药材取出，鸡肉斩块。

水晶鸡便做好啦！

水晶鸡的秘诀就是蒸的时间不要过长或者过短，时间太短不熟，时间太长鸡肉变老，不好吃。

待李美清将煮好的两只水晶鸡，连同要药膳粥一起端上桌时，众人已经等的望眼欲穿。

“快快让本大爷尝尝！”小圣龙不客气的伸出爪子，就要去掀盖子。

幽冥兽一巴掌打在小圣龙的手上：“着什么急，圣兽大人还没说话呢！”

小圣龙翻了个白眼，又缩了回去：我才不是怕他呢，我只是最近身体有点虚弱，追不上他而已，不然我非得给他几拳，让他知道本龙的厉害，哼哼！

李美清没有让大家等太长时间，很快忙活完了，众人坐了下来，一边品着药粥，一边吃着水晶鸡。

水晶鸡入口味道爽滑，里面还带着浓浓的药香，鸡肉的香气被掩盖在里面，通过咀嚼才能在口腔里散发出来。

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