52.酸菜炒饭

饭后，乐冬冬背着工具来到葡萄地，戴上手套小心地把沤烂的草绳去掉，用剪刀在泛白的袋子底端剪一个小口，由下往上撕开袋子，使阳光可以均匀照射，顶端的袋子则是继续保留，防止鸟害和过度日灼。

等到所有袋子都处理完了，乐冬冬抹了抹汗水，喝口水，将带来的稻草人立在葡萄地正中间，便拿着竹竿坐在田埂上，赶不时闯入的小鸟。

一同跟来的大黑小黑则在另外的方向尽心尽力地驱赶着闯入的小动物。

不时听到“汪汪汪”“呜呜呜”的狗叫声从不同方位传来。

“冬冬，你立着的这是个什么？”乐渤扛着个锄头从一旁经过，看着随风摆动的稻草人问。

“稻草人，我做来吓唬鸟的。”乐冬冬抬了抬草帽，看了看捂得严实，腿上尽是稀泥，提着草鞋的乐渤。

“哥这是去看稻田了？怎么样嘛？”乐冬冬好奇地问。

“我顺便扯了扯杂草，长得很好，稻穗沉甸甸的，和你这块地差不多。”乐渤蹲下身来，从稻田里舀水冲洗稀泥，穿上草鞋，站在乐冬冬身旁，仔细观察解袋的葡萄。

“这葡萄长得好精神，大小匀称、饱满，每串都差不多重诶。我家的是不是也可以拆袋了？”乐渤欣赏地说。

“可以了哈，现在是在着色，这样做出来的葡萄酒就自带颜色了。”乐冬冬肯定地点了点头。

“自家里就可以不用做稻草人了，家里猫啥的都可以盯着小鸟。”乐冬冬回道。

“你家这俩狗也没白养活，看他俩忙的。”乐渤指了指一旁飞奔地身影。

“哈哈哈，我也没想到，大黑小黑这么厉害，这一个时辰至少扑了十只想霍霍葡萄的鸟了。”乐冬冬说着站了起来，拿着竹竿准备回家了。

“不守着了？”乐渤打趣道。

“大黑小黑太能干了，我在这儿使不上劲儿。先回家了。”乐冬冬得意地说。

“对了，冬冬，肥料有个问题。”乐渤想着说了出来。

“嗯？”

“堆肥时间久，下次播种可能赶不上了。有没有什么其他办法啊？”乐渤侥幸地问。

“嗯，这个问题，我也有在想，堆肥需要提前计划，大伙着急用确实是个问题。容我回去再想想。”乐冬冬慎重地说。

“没事，别给自己太大的压力，堆肥的效果大家都看在眼里的，等得起。”乐渤找补地说。

“好，谢谢渤哥，我先回家了。”乐冬冬摆摆手，又对着大黑小黑喊道：“大黑小黑到点记得回家吃饭，听到没。”

“汪。”

“汪。”

“好勒。”乐渤笑着摆摆手，一身轻松地往家走。

乐冬冬背着手踱步回家，堆肥的替代措施已然有了眉头，坐在廊中静坐细想片刻，无奈地说：“脑袋疼，总归还是有不足。”

想着，乐冬冬走到厨房，照例先蒸上杂粮米饭，将早晨留下的较老的玉米，剥粒，剥完一海碗，倒入清水洗净，取一把青红辣椒切成碎，另取一把酸菜淘洗净盐分切碎备用，饭熟后锅中倒入清水少许，水沸腾后加入玉米粒，焯熟后盛入竹筛控水。

烧干锅中多余水分，倒入清油少许，油热后依次放入酸菜、青红椒、玉米粒炒香，最后倒入杂粮米饭和少许盐、香油，炒匀后出锅。炒好的米饭颗粒分明又包含层次分明的口感，清爽而有食欲。

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