从今天种田(bushi)干饭吧

2. 咸菜面片汤

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归家后,乐旭静静地进入房间许久不曾出门,乐冬冬站在院子里静静地打量着,青砖白墙见证着这个家曾经的荣光。宅子是乡间少见的一进四合院,南侧是倒座房,北侧是正房,三间大屋,只有两间住了人,东西两侧是厢房,东厢房一间是厨房,一间是储存室,西厢房,一间是书房,一间闲置,四面房屋都朝向中心庭院,庭院种着一棵十几年的石榴树,树下是一个石桌与几个石凳,宅门开在东南角。斑驳的墙面,裸露的青砖都显示着多年不曾修缮。

看来这个家也是有钱过诶,不过我这副身子有记忆时,家境已经衰败了,更何况母亲在听闻父亲赶考路上不幸遇难的消息,情绪激动产下我这个遗腹子,身体受损,常年吃药,家里更是入不敷出,就靠着收租过日,实惨。诶呀,我接下来怎么搞钱哪?乐冬冬抓了抓了干枯的头发,无奈地看着庭中的石榴树发愣。

“咕噜

咕噜”乐冬冬低头看向干瘪的肚子,摸了摸,“算了先搞点饭吃吧。”

看着空旷的厨房,乐冬冬翻找一番后,总算在角落的一堆陶缸里找到了面粉和大米,还有些咸菜、酸菜啥的。她麻利地舀了满满一碗面粉到木盆里,倒入些许清水,用小手揉成一个面团,放置一旁。将捞起的的咸菜疙瘩,放到清水里洗了几遍,用刀切成片状,再改刀成长条。笨拙地用火石敲打几次,总算将火引燃,加入柴火,待火势稳定了,锅开始微微发热,用锅铲舀上些许油放入锅中,随着油温的升高,投入切好的咸菜,在炙热的锅中咸菜激发出了独有的咸香,微煎片刻,倒入清水两瓢。往灶里添把火,拿起面团,揪成一个个小团子,双手沾上面粉,待锅中水开,熬煮片刻,将小团子撑成片状,丢入锅中,等所有面片都浮上来了,再撒上切碎的韭菜,面片汤就成了。

乐冬冬小心翼翼地将装得满满的木盆放置庭院里的石桌上,取两副碗筷放在一旁。走到乐旭房前,敲了敲门,问道:“哥,我煮了面片汤,你要不要用些?”

“好,我马上就出来。”沙哑的声音从屋内传来,而后是脚步声,乐旭打开房门,只见乐冬冬小小的一只端坐在石凳上,闻声向着他憨憨地笑“大丫,真厉害,都会做面片汤了。”

“只是煮熟了,还没尝味道哩。哥,你快尝尝。”乐冬冬满脸期待地看着乐旭。

乐旭夹起一片晾了晾,低头尝一口,入口的是吸满了咸菜的咸香,韭菜的清香,又兼具面的爽滑与柔和,简简单单,但味道出乎意料的好吃,汤水的热度给初春带来了别样的温暖。

“嗯,好吃的。”乐旭微微颔首,满是肯定地说。

“那就好!”乐冬冬闻言放心地低头苦干,毕竟早就饿了。

“大丫,家里还有些许积蓄,我打算继续学业,毕竟除了读书我也不会其他的事,等一年守孝期满了,我就回私塾,还能赶上明年的秀才科举考试。”乐旭慎重地看着乐冬冬。

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