第54章 酒肆的娘子 姜南……

猪头猫提示您：看后求收藏（13小说网13xiaoshuo.cc），接着再看更方便。

姜南自己转悠了好些天，鲜少见到街市上有什么旺铺出租或者出售的信息。如若不是生意好做，便是这类信息被人统一收录。

转头又去了庄宅牙行处打听，果不其然是后者。姜南明确了店面用途，环境，大小，接下来的十来天，除了光宅、永昌、翊善、来庭这样皇家官邸御用坊，牙行拿着各个坊登记买卖或者租赁铺子的图纸供姜南挑选，总算找到一个合适的店铺。

长安城最东边，毗邻东市的道政坊，原先也是开酒肆的，听牙行牙人说店铺开了也没多久，店主人不善经营，一直处于亏损状态。许是本就没有从商经验，及时止损想把店铺卖了。

铺面宽阔，分上下两层，才修缮过，器具也都是新的，只是布局算不上精巧，若是买下来格局还是得做调整。往来人流也不少，位置也不错，只是生意不好。听说这店前身也是食店，赚了不少钱财便将这间铺子转让了，去西市盘了一间更大的酒肆。

姜南不仅看了铺子，又考察了整个道政坊，越看越觉得这地方着实不错。道政坊有一种很好的酒，叫虾蟆酒。虾蟆酒得名来自于道政坊里有一个墓，是汉代大儒董仲舒的墓。因其地位高，历朝历代百官行至此处都有‘文官下轿，武官下马’的说法。

历朝历代，文人雅士都喜欢以酒会客，就比如在三国有名的‘青梅煮酒论英雄’，对于文人来说，出门聚会不喝酒，似乎没聚会。而唐朝经济发达生活安逸，人们又热衷于举办各种宴席活动。

大唐饮酒文化盛行，酒好，东市及平康坊食铺酒肆都来这里买酒。毫不夸张的说，如果没有平康坊，唐诗的产量和质量可能都得减一半。

开酒肆食铺都是有差不多的定例，知道原先经营方式，只管‘萧规曹随’，便也不会太差。许是实在没有经商头脑，才会在有先例的情况下，也经营的不好。

姜南去店里看过，也大概知道店铺经营不善的缘由。活多人少，酒肆根本忙不过来，等了半晌菜才端上来，放到桌子上立马掉头就走，服务态度也差强人意。

一件差事过一人的手，一上来就剥了人家的油水，人家如何乐意？无论奴仆或是伙计心愿的都是少干活多拿钱，而店主的目标总算想让人多干活少拿钱，这组矛盾古今相同。但凡危害到别人的既得利益了，那事情便免不了的会出纰漏。

让奴仆婢子干活轻松省事，月钱给足，节假日双薪，年末发花红，外加时不时员工福利，只要店主人不是过分昏庸无能，基本上都会被人称颂‘慈悲仁善’。

不要过分苛刻，过精细的算计店里奴仆婢子，当宽松时得宽松，手指缝里漏出个一星半点的也无妨。在这个基础上，制定店铺制度，规范奴仆行为，再教导奴仆有服务理念，让店铺井然有序，增设一两个专属于店铺特色，自然不可能太差。

因这处地界儿和原本红火生意的原因，现店主盘下来的价格就不低，又不想太亏本，故而挂价实则不太便宜。

现店主是个身怀六甲的娘子，娘家婆家都依仗不了，不到万不得已哪会卖这些不动产。又实在身子不爽利，日常有人来看铺子都委托给了牙行，待姜南与牙行商讨定了，再出面收钱，办契书。

前面来看的也不少，被几轮挑剔下来，店主人也没了卖高价的心气，便收二十万钱，这跟姜南预计的差不多。姜南不是那贪得无厌的，店主人又是这般光景，自然不会再讨价还价，一口答应下来。

姜南谢过牙行的牙人，约定好了月底去交钱办契书，便离开。

恰在门口碰见车马出行，姜南一行人便避在旁边等人车马先过去。

马上的崔都尉略惊异地挑了一下眉，这不是善和堂的姜小娘子？旁边的男子看衣着像也是个行商打扮，揣着好奇心思也便骑马走了。

姜南想着店铺的事，待车马走过，后知后觉前面骑马的那位气度风貌上与崔都尉有点像，只是当时也没太注意看。

“元从功臣崔玄藉后裔也居在此处，方才一行应是去那处宅院的。”牙人道。