第87章 美味的炸鱿鱼（1 / 2）

13小说网【13xiaoshuo.cc】第一时间更新《重回1980当媒人》最新章节。

厨房里。

邓世荣正在教大女儿炸鱿鱼，他一边操一边说道：“炸鱿鱼比炸花生还要讲究火候，稍微过火鱿鱼的口感就变硬了，而且吃起来还有了苦味，可要是火候不足的话，又没办法激活出鱿鱼自带的那股香甜味道。”

说到这里，邓世荣感觉油温差不多了，便拿起一条沥干了水份的鱿鱼放进油锅里。

那鱿鱼一遇高温，立刻就要卷起来。

邓世荣一边用锅铲定住鱿鱼，一边说道：“这鱿鱼放进去炸的时候，它会立刻卷起来，这个时候就要用锅铲或其他工具把它给定住，不给它卷起来，否则就只能炸一面，卷起来的那一面炸不到，受热不均匀，口感自然就没那么好。”

邓允珍目不转睛的看着父亲操，只见父亲把鱿鱼定住后，稍微炸了几秒钟，看到的那一面已经被炸得呈金黄色，便翻转到另一面再炸上几秒钟，直到两面都炸得金黄了，便直接用筷子把它夹起来放到旁边干净的碗中。

“鱿鱼炸成这个颜色就可以了！”

邓世荣说完，又重复之前的动，非常轻松的就炸好了其中的三条鱿鱼，还剩下最后一条鱿鱼的时候，他把锅铲递给大女儿道：“阿珍，最后一条让你来试试看。”

邓允珍经过父亲这段时间的厨艺培养，她对于做菜的理解已经是今非昔比了。

因此她也不怯场，接过锅铲道：“行，那我就试试看。”

接下来，邓允珍便重复父亲之前的动，虽然操起来没有父亲那么轻松，但火候的把控还是很到位的，炸好的鱿鱼颜色与父亲所炸的并没有太大区别。

小说推荐：《修仙：我有一枚造化金符》《诡秘之主》《修罗武神》【笔迷阁】【泡书吧】《这个反派有点良心，但是不多！》《大周谜案录》《牧神记》《我有一本进化图鉴[御兽]》《六零小片警爱吃瓜爱工作》

本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！