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好家伙,太狠了点。
陈浪看着菜板上被夏婉莹一刀切断的大葱,下身顿感一阵冰凉,只能眼巴巴瞅着那极具诱惑力的围裙配黑丝组合,却不敢再以教学的名义上前占便宜了。
“这……这根葱切的非常好,刚好把葱白和葱裤分开了,葱裤是一根葱的精华,拿它一会炝锅最好了,你现在可以进阶的试一下切西红柿了。”
“嗯。”
夏婉莹冷眸扫了身后的陈浪一眼,淡淡应了一声,抬刀专注地照刚才他教的方法切去。
开始切还好,随着切块越来越小,形状也愈发不规则起来。
“咔…咔…咔……”
听着刀刃敲在菜板上的声音越来越大,陈浪已经脑补出她那暴躁的表情了。
夏婉莹看着菜板上自己的失败作品,轻叹口气,不甘心地问:“西红柿,还有没有了?”
陈浪瞅了眼空塑料袋,摇头鼓励道:“袋里没了,冰箱里可能还剩两个,不过你第一次切,已经切的很好了,假以时日肯定会越来越好的,我们来进行下一步吧。”
夏婉莹略有些不满意地抿了抿嘴角,点了点头:“好。”
“首先把鸡蛋打散,往里面加一丢丢的盐,给鸡蛋一点点口味。”
陈浪步骤说完,把三个生鸡蛋递给了夏婉莹,等待的工夫去切了点葱花和蒜片。
等切完了佐料,陈浪回头看进度,夏婉莹虽然不会做菜,但平时煮方便面的时候会加鸡蛋,这步完成的还是挺好的。
“油我给你倒吧,你记一下我倒多少。”
陈浪打开抽油烟机,点火倒油,扭头跟捧着鸡蛋碗认真看的夏婉莹说:“等油温大概四成热的时候,把鸡蛋下到锅里。”
夏婉莹抿了抿嘴角,不理解地问:“四成热是有多热?”
陈浪解释道:“这些油的话,大概加热八到十秒钟吧,现在下里面刚刚好。”
“哦。”
夏婉莹点点头把鸡蛋液倒进了锅里,伸手拿起了锅铲。
陈浪指着锅里的鸡蛋,叮嘱道:“别等它煎好,边煎边慢慢推动让鸡蛋快速受热成熟,成松软的块状。”
“好。”
夏婉莹蹙眉看着锅里被油煎的滋滋作响的蛋液,胳膊伸老长,身子却不敢往前探。
陈浪看着锅里要被煎糊的鸡蛋,又瞅了眼害怕被油溅到的夏婉莹,没办法夺过她手里的锅铲:“我先给你演示一遍吧,你好好看着,明天早晨咱们还吃这个,你来做怎么样?”
夏婉莹退后半步,重重地点了一下头:“好,明天我来做。”
陈浪快速把鸡蛋炒散,盛到碗里,紧接着往锅里下入葱蒜爆香:“捞出鸡蛋不用再加油,把葱和蒜片炒出香味。”
煸炒片刻后……
“真的有香味出来了。”
有种随便出手就有人扣66的感觉,陈浪看着夏婉莹睁大眼的模样,嘴角上扬点了点头,紧接着把菜板上没切好的西红柿下入了锅里。
“加西红柿保持一个大火翻炒,加一点盐渗透压让它快速出汤,酱油淋洒在锅边,翻一翻让酱油开透,再下里面鸡蛋和水。”
等待水煮开的期间,陈浪继续讲道:“等水再次沸腾,往锅里加入面条让它慢慢成熟就好了,不确定熟没熟就挑一根面尝一尝。”
夏婉莹眼睛眨了眨,点了点头:“好,我记住了。”
陈浪拿了個盘子出来,把剩的西红柿装进盘子里,往上面撒了一层白糖,很快一道雪压火焰山便做好了。
“夏老板,你学会了吗?”
夏婉莹抬眼想了想刚才的步骤,点了点头:“嗯,应该差不多了。”
“那……把伱教会了是不是应该给一点奖励啊?”
“你想干嘛?”
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