切菜三年无人问，九转大肠天下知（1 / 2）

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诸葛卧龙不甘地解下象征着厨师身份的洁白围裙，头也不回地离开明日厨神的舞台。

从万人预选赛过五关斩六将，一路杀到总决赛的舞台，一路的辛酸苦楚，在三位导师将原汁原味的大肠放入口中的那一刻，似乎没有那么重要了。

他释怀了……

九十分钟前，诸葛卧龙受道家阴阳调和之法的启发，结合他对美食的独到见解，将瘦肉剁丁，瓜瓤熬汁，把猪肉的鲜香和西瓜的清甜完美地融合到一碗红白相间，荤素搭配的肉羹之中。

他本以为能凭借这道灵魂料理脱颖而出，却换来三位导师无情的鞭挞。

“希望你今天不要再出状况了，我看你做菜，我很担心，风险很大的。”

“我们三位导师一致认为，场上最差的，莫过于诸葛卧龙做出的那锅莫名其妙的汤，”

“我不知道你怎么走到这儿来的，最要命的是你的态度，非常失望。”

诸葛卧龙不明白，三位导师为何对他有如此大的成见，但，这已经不重要了，脱下围裙的他竟然奇迹般地末位晋级了。

听到主持人念出名字的那一刻，他的身体在颤抖，他的内心在咆哮……

离冠军只差最后一步，他一定要倾尽全力！

“总决赛的主题，是要大家来制作一道诞生于清朝光绪年间的经典鲁菜，它有这样的特点，吃上去非常的爽口，嫩滑，而且从调味上来说，它可以说是五味俱全，那就是九转大肠。”

“你们必须要还原这道菜，不仅仅是它的形状，还有大肠的味道。”

九转大肠只听其名就不简单，制作过程更是繁琐多样。

选材挑选，清洗定型，去腥增香，炸炒收汁……每一道流程都很考验厨师的功底。

主持人此话一出，料理台前的所有选手们都沉默了，唯独诸葛卧龙灵光乍现，压抑许久的内心忽然茅塞顿开，拨开云雾见青天。

原汁原味，不就是大肠本身的味道吗？

这样的要求太简单了，诸葛卧龙一下就抓到了重点。

他简单地清洗掉多余的油脂和五谷轮回之物，保留下大肠的部分精华。

套肠定型，料酒去腥，热油开炸，调料增香，加入灵魂料汁，收汁摆盘，一套动作行云流水。

出锅摆盘前，诸葛卧龙还特意吃了一块，大肠的原汁原味直击灵魂。

导师品尝环节，前面的选手因为料太重，将大肠原有的味道给掩盖了的缘故，惨遭出局。

诸葛卧龙看着他们落寞地脱下围裙，放在料理台上，笑了，似乎冠军就在眼前。

李大导师微笑着看了一眼胜券在握的少年，很是满意。

他用餐刀切下一小块大肠，先是放在鼻前嗅了嗅，五谷轮回之物的味道，让他很上头。

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