四十五（1 / 2）

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“你会做包子吗？”

“什么？包包子啊，不会。”

“那我们一起去做吧，做一点当零食吃。”

他将信将疑跟着她去了厨房，她从碗柜里拿出几个大碗和一个大深盘子，而后又从冰箱拿出一袋开封过的面粉与几小袋颗粒状酵母粉。

“你会做饭呀？”

“会呀，早就会了。你会吗？”

“不会，以后你教我吧。”

“我先教你做包子。”

“你连包子都会做啊，太强了，从你妈妈那里学的吗？”

“不是，我到学校学的。”

“你大学还教厨师呀？”

“当然不是啦，室友教我的，北方室友，他们那里面食吃得多。”

她倒面粉时没控制好，倒在了灶台上，当着学生的面出了个小丑。一会加温水一会又倒面粉，预定当零食吃的包子，在量这一方面已不太允许了。终于是搅拌至适中了，她下手将面粉揉了揉，又用筷子往面团里戳了些小洞，而后用保鲜袋盖住了。大脸盆里面装了大半盆冷热参合的温水，而后将装着面粉的铁盆放了进去。

“这是让它在温暖的地方发酵，等一两个小时就好了，现在切肉和青菜吧。”

“其实我想问你家从来不做饭，哪来的面粉啊，会不会过期了，不过做都做了，我肯定不嫌弃。”

“傻子一样，我买的，专门为你买的，给你做包子偷着乐吧，肉也是，昨天让我妈买的。”

“噢，感谢你了，有什么吩咐尽管说，我给你打下手，肯定能尽一点微薄之力。”

将肉洗净，她在砧板上一刀刀切着。好在最终要剁碎，也就没那么注重刀工。她将一块块大小不一厚薄也不一的肉摆放在一起，左右手合力，像跷跷板那样上下起伏着。他则在一旁洗着青菜，摘着菜叶，等候着她下一步命令。

“把肉切成肉末，只要反复切就好了，你也试试，弄这个很简单。”

接过她让位出来的职责，他也学着那般好玩，而她则去对付那些青菜了。

反复无数次，肉成稀碎，已经烂到沾黏在刀上了。她早已切好青菜，现正在观察发酵中的面粉，时而往盆子里添些热水……

“需要在肉里面加盐吗？”

“我想想——我问下室友……”

“不用了，我看过别人做过一次，就是现在加。”

阿月舀了一勺盐散在肉末上，而后停了半勺问够不够。明澄让她都加进去，又让她加了几勺。

“盐可是你加的，等会咸了淡了都怪你。”

“是你说要加的这么多的，才不关我事。”

“包子是你说要做的，你爸妈吃了不满意要说你浪费粮食。”

“不好吃都给你吃，反正你一定要帮我吃掉，你也舍不得浪费对吧。”

“那你要用心弄好吃点，你也不希望我中毒死掉吧。”

将切好的肉末与青菜混合，放在个大碗里搅拌，没过一会她又交给了他，说按照自己的示范一直搅拌……

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