第11章 成功做出（1 / 2）

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等到米浆晒干，已是三日后了。

许婉把晒干的米浆搓成粉团，放入沸水中煮至表皮五成熟左右，捞出来拿一个木槌捣匀。

又取来程青山做好的竹筒工具来，把捣好的粉团放入竹筒中，拿来特制的工具往粉团上放，又取来一块石头隔着工具往下按压。

只见有细细的圆条从竹筒下缓缓流出，待工具把粉团全部压成细条，许婉又把粉条卷成小团。

紧接着又取来下一团粉团，如此反复，最后两斤的大米竟做出了约莫五斤的米粉！许婉自己看到做出来这么多的的粉条都感到震惊。

许婉赶紧取了约莫二两米粉下锅煮了，又放了些盐与青菜，煮熟后盛出，置于碗内，自己取了两根尝了尝，惊觉味道不错，又叫来程芜：“芜儿，你快来尝尝娘这个米粉做的如何？”

“娘，我这就来！”程芜牵着程瑾从西屋走出来，小孩子一日一个变化，程瑾现在走路已是十分稳当了。

程芜接过筷子，夹起一缕米粉放到嘴边吹了吹，待凉了些许，这才放入口中：“娘！这个好吃！”

“好吃就好！”许婉放下了心里的大石头，毕竟自己从前只是见到母亲做过，自己还从未上手尝试，此次一次就能成功，真是给了自己信心。

一旁程瑾见姐姐吃着新鲜花样，也闹着要吃，许婉只得也给他取了一根喂了吃。三人就这样一人一口地分享了这第一份米粉。

待程青山回来，许婉立马端上一碗米粉：“快尝尝，第一次做我原以为做不成的，哪想到一次竟成了，我们都已吃过了，你也尝尝，看这个生意是做得还是做不得。”

程青山接过，吃了一口：“不错！不错！这个米粉竟软糯中带着一丝脆爽，倒和寻常的面不一样。只是不知两斤米做出了多少这个米粉？”

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