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“红鲤嫲拿来红烧,大草鱼拿来煮酸菜鱼,快点杀好。”萧母出来对萧父吩咐道。
萧父麻利地把两条红鲤鱼和大草鱼开膛破肚,然后把大草鱼切块,交给了萧母去处理。
在萧母高级厨师一般的手艺下,很快就把晚饭弄好,摆上了桌,而云儿一直在萧母身边帮忙。
云儿以前从没下过厨,也没洗过菜,今天中午尝到了萧家那让人回味无穷的农家菜,让她很是好奇,想好好地观摩一下,看看那些让她流口水的菜是怎么做出来的。
让云儿很失望,很不解的是,萧母煮菜的技术很一般,也就一般人那样煎炒焖炖炸什么的。
放的调料也非常简单,油盐酱醋,是平常家庭再普通不过的调料,跟那些饭店的调料根本没法比。
可为什么做出来的菜,比那些大酒店的还要好吃?
今晚的主菜是两条红烧鲤鱼,那条三四斤的大草鱼拿来做成了水煮鱼。
云儿看到萧母只是把两条红鲤鱼分开来用猪油煎过,然后配上姜葱蒜和西红柿调成的汁当浇头,可是吃起来却鱼香浓郁,汁味酸甜,非常好吃。
而水煮鱼放的酸菜是萧母自己奄的酸菜,加上姜葱,辣椒,香菜和一些青菜,云儿一吃就差点把舌头吃了下去,那酸爽,够劲道。
看到云儿那么喜欢吃自己做的菜,萧母很是欣慰,总算放下了一颗悬着的心。
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