大忽悠与小厨娘

第9章 咸蛋黄焗虾 2(1 / 2)

总之,具体的过程不提也罢。数日后,辛珏珩被教怕了,称呼再也没错过,某夫君非常满意地结束了床上课程。

“今天就看了一户。”晏桓之放下肩上的袋子,将药膏摆好,打算明日继续。“消消食,过会儿带你去集市买虾。”

辛珏珩一愣,没想到她昨日无意间一句话,他竟上了心,记住了。

这些水产不是普通百姓顿顿吃得起的,辛珏珩的爹作为酒楼大厨自然样样都会,辛珏珩虽很少吃却一直念念不忘。

“今天晚上吃,吃虾?”辛珏珩不确定地问道。

晏桓之一脸理所当然的表情,“你不是说,咸鸭蛋做好了,就着白粥吃,不如做咸蛋黄焗虾?”

她那心驰神往的表情,他再看不出来就枉为人夫了。

起因是一个月前,隔壁村受过晏桓之帮助的大妈送来许多新鲜鸭蛋。

辛珏珩心血来潮地腌起了咸鸭蛋。

鸭蛋送来的当晚辛珏珩便开始准备了,用煮开的水将盐浸泡,确保底部有一层无法再溶解的盐后,隔夜放凉。

第二天清早,晏桓之睡眼朦胧地爬起来,就发现自家喜欢睡懒觉的小娘子竟已经摩拳擦掌地进了厨房。

辛珏珩用白酒把鸭蛋擦干净,放入饱和的盐水中,再倒入适量的白酒。

这样能除腥,且能确保腌制好的咸鸭蛋多油。

辛珏珩还学着父亲以前的做法,放了一些别的作料,都是按自家秘方准备的。

她动作相当快,晏桓之走过来时,腌鸭蛋的坛子已经准备密封了。

辛珏珩抬起袖子抹了一把汗,“桓之,你醒啦。”

“还需要帮忙吗?”晏桓之道,“今儿起这么早,迫不及待想吃咸鸭蛋了吧?馋嘴的丫头。”

辛珏珩嘿嘿一笑,道:“帮我压住,不要让鸭蛋浮出水面就好。醒得早就来了,过程也不繁琐,这不已经好了?”

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