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先将绿茶过一遍热水,快速冲泡后盖上盖子静待五分钟,泡出浅黄绿色的茶汤。
然后盛一小碗过夜的米饭,倒扣在碗里弄成好看的圆形饭团,均匀地滴入梅子汁。
这里沈辛夷用的是自酿梅子。
把梅子去核放在中间位置,撒上白芝麻和海苔丝,加适当酱油调味。
最后拿起茶杯,缓缓将茶汤倒入碗中,刚好没过米饭三分之二处。
她个人偏爱绿茶的清新,跟她的自酿梅子搭配融洽。
一勺舀下去,米饭泡在酱油茶汤和梅子汁里,清新酸甜、咸鲜诱人。
丰富的口感刺激着味蕾,解腻开胃。
此时再咬上一口梅子肉的话,再没有什么不满足的了。
沈辛夷心情稍缓,把厨房打理干净后就上楼泡了个澡。
等她把自己收拾好,沈辛耘就很及时地开车来接她了。
见面地点是在禾宜酒店顶楼的咖啡馆。
最近这儿也是个热门打卡胜地,两家都是不差钱的主儿,直接就让酒店提前清场了。
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