第5章 卖菜谱（1 / 2）

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“老弟，不是老哥不帮你，而是这东西没多少肉，我买了也卖不出去！”

李建峰看了眼竹筐里的山蟹，摇了摇头。

林安早已经知道这个结果，不过还是有些不死心，想要凭借三寸不烂之舌，把山蟹推销出去。

正当他要开口，林安突然灵机一动，顿时来了主意。

“老哥，你看这样可以不，我借您厨房一用，我教你做山蟹，到时候你尝尝，若是味道不错，你再买我的山蟹，你看怎么样？”

李建峰闻言，顿时眼神一亮，道：“老弟，既然这样，那你就试试，反正现在客人少，正好可以给你一试！”

林安知道自己成功了，顿时开心道：“谢谢老哥！”

林安当即从竹筐中抓了十几只山蟹，随后跟着李建峰来到后厨。

林安麻利的将山蟹的腮去掉，又将其砍成两段，清洗干净后，开始准备葱姜蒜那些调料。

待一切准备就绪，林安开始放油，待油锅烧热后，就将山蟹倒入，翻炒起来，炒至金黄后，放入少许盐，再翻炒十几秒，就将其捞了出来。

之后又放油，待油温起来后，林安就把准备好的葱姜蒜、辣椒段放入油锅中爆炒。

待香味一起，就放入先前炒好的山蟹翻炒，之后再加入少量的酱油和料酒，几分钟后香喷喷的爆炒山蟹就出锅了。

“香，太香了！”

李建峰还没有说话，一旁的厨师陈师傅就赞叹道。

“陈叔您过奖了，小子在您老面前献丑了！”

林安很是谦虚。

李建峰问道：“陈叔，你学会了吗？”

“放心吧！老板！”陈叔非常自信的说道。

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