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乔妍看着锅里滋滋炸着的肉咽了咽口水说道:“公子,这炸肉闻着可真香啊。”
景依说道:“这肥猪肉炸出来的猪油以后就可以用来炒菜吃。乔妍你要好好学厨艺,以后家里就由你来做饭了。”
乔宏说道:“小妹,你要好好跟着学。哪有让公子下厨做饭的,以后厨房里的活你要接过去。等你跟着公子学会了做饭可不能再让公子进厨房了。”
乔妍点点头,“我一定跟着公子好好学。以后厨房里的活就交给我了。”
炸出来的猪油景依放在了一个陶罐里,把油渣捞了出来放在一个碗里备用。
景依挖了几碗面开始和面,“今天我给你们做陷饼吃。乔妍学着些。”
今天他们从野地里弄了一些野菜回来,三个人把野菜洗干净用开水焯了一下然后切碎备用。
好在这个世界已经有了大葱,这是做饭菜不可或缺的东西。景依切了一些葱花,把切好的野菜和油渣搅拌在一起,放上葱花、一些猪油和盐就可以了。想放别的调料也没有。
然后景依把和好的面揪成一个个面剂子,把一个面团擀成面片后把拌好的馅料包进去按压成面饼放在锅里烙。
锅里刚炸完油渣,还沾了不少油,用来烙馅饼正好。
景依让乔宏烧小火,很快就烙出了外焦里嫩的馅饼。
大铁锅够大,一锅可以烙好几张馅饼。一锅馅饼出锅后放在盘子里,然后又烙第二锅。
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