第1405章 甲部和由陪（1 / 2）

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唐辰羽回忆起比赛时的情景，他们在最后一轮中所呈上的菜肴，做法虽然平常，但是食材的匪夷所思程度却是他远远想不到的。

“这道菜是牛瘪。”说话的是甲部，这两兄弟倒是分配的合适，一人说一句，先前是由陪应了声，这下便让甲部作答。一人一次，公平的很。

“这名字，有些不雅吧！”一位评委笑着说道。兄弟俩却在把菜呈上之后便不发一词，面对疑问也不做回答。

烧的火热的铁板上，滋滋作响的牛肠还是长长的一段，兄弟俩上前去将这牛肠翻了个面，焦黄的表面引得人食指大动，再配上煎烤特殊的香气，真是香飘万里。

将牛肠用剪刀剪成小段，配上在一边烤的利口的洋葱和生的葱丝，看起来是一道颇为下酒的小食。

评委们纷纷入口品尝，这才发现其中玄机。

“这牛肠其中是什么，竟有如此口感？”

“绵密若豆沙，虽然微微带点苦涩，但更多的是草木清香，正好融合了牛肠的油腻。两相搭配，一脆一柔，令人食之满口生香。”

评委们赞赏之声不绝于口，兄弟俩这才将这道菜的食材公之于众。

“本菜用的是牛小肠，至于其中的包裹着的，是牛在宰杀之前尚未完全消化掉的嫩草和特意喂的诸如首乌、葛根、柴胡、党参一类的草药。”

“你是说，这里面是牛胃里的……”那评委话还没说完，一股子反胃的感觉便涌上心头，“哇”的一声吐了出来。

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