932 大西洋鲱鱼（1 / 2）

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其次，也是最主要的，就是鲱鱼罐头这种玩意，真的实在是太难让一般人咽下肚了。

就拿项阳来说，别说是吃了，恐怕只需要一闻那味道，就得直接吐出来。

戴小龙咧嘴笑了笑，说道：“哥们，我船上的这些青鱼，都是新鲜的。”

一般新鲜的鲱鱼，正常消费者还是能够接受的。

鲜活鲱鱼的肉质色泽洁白，质地坚实，滋味鲜美，一般常用来制作咸鱼制品，适宜烧烤使用。

我国也是鲱鱼的主要产地之一，捕获季节一般就集中在年底的这会。

许多鲱鱼没有牙齿或者牙齿个小无力。

而且鲱鱼它的鱼鳔与胃相通，因此可以在胃中储存备用的气体。

鱼鳔的两个突起物与左右两个耳软骨囊相连，取代了鱼的耳鼓。

因为鲱鱼喜欢过群居生活，以小的浮游生物为食。

所以大多数的鲱鱼要长游三千公里，季节性回游到产卵或者过冬的地方，如里海的黑背西鲱就是这样做的。

所以鲱鱼的肉质非常紧，非常有嚼劲。

另外，值得一说的是，鲱鱼，也称青条、红线鱼、太平洋鲱鱼等。

在我国北方黄、渤海地区产量非常巨大。

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