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趁着腌制的时间,田小样去准备了烤全羊的架子。
正好她堆放了些柴在后院,干脆架子就搭在这里,烤羊的架子比上次烤乳猪的架子要大得多,毕竟这羊可比那烤乳猪大了至少四五倍的样子。
再顺便把那些木头劈得细小一点。
她记得没错的话,草原上的人烤羊是用柴,而其他地方是用木炭。
木炭火源稳定,烤起来方便,但是她要是突然拿出木炭来,被人看到不好,还是直接用火吧。
明火就不能离人,必须守在旁边,田小样每隔几分钟就给它转一转,时不时再刷个酱料。
工人们从大早上就盼着烤全羊,午饭都吃过了,烤全羊的影子都还没看见。
下午的时候终于能闻到香味儿了,勾得大伙口水直流。
直到晚餐上桌,心心念念了一天一夜的烤全羊终于被抬了出来。
看着外表金黄酥脆,但是头顶以及四肢的地方被烤得黑乎乎的整只羊,众人虽然看着有些可惜烧焦了,但是没人怀疑不能吃。
连死去的动物他们都吃过,烤焦了算什么?
众人看着那色泽金黄,滋滋冒油的烤全羊,连眼前的红烧鱼都觉得不香了。
田小样拿出一把小刀,吃烤全羊的规矩,头顶的第1块肉要献给在场最尊贵的一位客人。
正好今晚村长被请过来了,田小样把羊头顶那块烤得半焦不焦的肉割下来交给小石头,让它交给村长。
村长笑眯眯的接过放进嘴里品尝,有一股焦糊的味道。
不过这么多人就独独给他第1个吃,他也知道这是对自己的尊重,没二话,嚼巴嚼巴吞了下去。
随后第2块,第3块,田小样切割,再由小石头按顺序一个一个的分下去。
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