第20章 伤她的心（1 / 2）

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三个小伙伴一路飙车回到家里，周家保姆已经烧好了菜，摆一大桌子，有三丝敲鱼最显眼，是本地民间传统佳肴，三丝敲鱼是由鱼片、香菇丝、熟火腿丝烧制而成，相传已有百余年历史。

每到逢年过节，亲朋好友相聚，常以敲鱼款待客人。

其次便是三片敲虾，此菜红白黑三色，汤清味鲜，滑嫩爽口，选用大河虾、熟火腿、熟鸡肉脯、水发香菇、绿蔬菜，加鸡汤、绍酒、精盐、味精、干淀粉、熟猪油等调味品，此菜的诀窍在于用猪油。

在十几个菜中，有一盆本地常见的小吃，鱼丸，去骨鱼肉加淀粉、葱末、姜末、老酒，用手捏匀，加点味精、盐。

道是鱼丸，它的形状并不是圆形的，而是无规则，小块小块的。鱼丸捏好了之后，放入滚烫开水锅中，起锅后加入胡椒和醋。鱼丸中的鱼不是随便哪种鱼都行，一般是马鲛鱼、鮸鱼或是黄鱼。

周家的保姆是一位当地厨娘，之前靠夫妻的手艺在五马街开过餐馆，因丈夫去世，餐馆拆迁，保姆一个人不想再开餐馆，后经瑞丽介绍来到周家做事，菜做得很好吃，张瑞丽满意，心情舒畅，所以一直做到现在，周家一家人都对她挺好的，她也比较开心。

韩冰父母游过许多地方，寻遍过大江南北的美食，当夫妻俩品尝着这些菜时，一个劲地直夸保姆手艺棒，保姆听了乐呵呵的，说韩冰父母有福气，有一个帅气高大的儿子，还有一个聪慧伶俐的准儿媳。

保姆话音未落，韩妈妈便放下筷子，谁是准儿媳？

韩冰立即表态，说尹小雨是他的女朋友，今生今世只爱她一个。

韩妈妈噌的一下站起来，旁边的韩爸爸实在是看不下去了，轻声地叫她坐下。

张瑞丽是个火爆脾气，从小就看不惯韩冰妈妈嘚瑟，假正经，装腔作势，嫌贫爱富。

张瑞丽解释道，小雨现在是瑞丽的正式员工，她的市场分析能力很强，对工作也很认真，爱学习，别人逛街是玩，她却只逛鞋子店，鞋子款式熟记于心。

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