我靠抽卡卖美食

第30章 套路(1 / 3)

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因为当前位面的高温气候才刚刚开始的缘故,出门逛街的行人还是很多的。

大家并不知道这是一场高温灾害,只以为今年夏天来得格外早一些。反正这些年反常气候多如牛毛,众人早就习惯了。

不过非要说的话,民众的想法也没什么错。这次的高温也确实够不到天灾末日的程度,只是盛夏的持续时间太长,国外的部分缺水地区恐怕会出现动乱,国内倒是不用太担心这个。

叶绪的美食店在江月璇的调整下,很快就正式开起来了。广告牌放出去之后,没一会儿便有好奇的路人进来点单。

同时开业的还不止奶茶店这三家,隔壁的冰淇淋店同样开张了。江月璇效率高得吓人,在奶茶店员准备半成品的时候,她不仅迅速敲定了四楼的电影院事宜,还风风火火跑去把冰淇淋店的一切给布置妥当了。

原本叶绪按照系统爸爸的提醒,购置了一批机器桌椅之类的物品,把门面给装点好了。他以为这就够了,没想到江月璇一来就迅速把冰淇淋店的机器替换成了更合适的。

即便看出了叶绪想当甩手掌柜的意图,这位姐姐还是尽职尽责地为店长分析起她的行为决策来:“冰淇淋虽然可以直接从采购面板购买,但我们既然是开店的,最好还是自己制作。”

系统提供的配方很全,不用担心自己做的口味会不够好。

而冰淇淋的制作过程同样是吸引顾客的点,江月璇的想法是把后厨和前厅之间做成透明墙壁。最好制作的料理台就正对着大厅,让客人们都能看个一清二楚。

这就和以前小孩子们围在蛋糕店里看师傅裱花做蛋糕、现在年轻人拿着手机刷美食制作视频是差不多的概念。哪怕不为吸引客人,也能展示流程让顾客看见后厨的干净和卫生。

“我替换的机器可以用最短的时间把需要的冰淇淋胚制作出来。”江月璇按下按钮操作给叶绪看,“五分钟就能出口感最佳的冰淇淋,这种黑科技不利用太可惜了。”

叶绪看得连连点头,趁着江月璇转头去介绍另外几个机器时,悄悄伸手把刚刚接的那一小杯冰淇淋端到面前,做贼一样吃起来。

江月璇一回头就看到他吃得一点动静都没发出来,顿了顿:“你可以正大光明地吃,店里所有东西都是你的。”

“啊!!”叶绪被吓了一跳,刚想把冰淇淋放下,听到这句放心了,乖巧点头,“嗯嗯!”

冰淇淋机做冰淇淋的速度太快了,所以这个东西不能放在明面上。至少明面上不能让人看到他们多久往机器里加一次原材料。

江月璇便给后厨加了个不公开的操作室和另一个不公开的冷冻室,两个是连着的,内部可以互通。额外做出来的冰淇淋可以偷偷放进冷冻室,假装是提前备下的存货,实际上都是现场制作的,用以应付客人过多时的冰淇淋供应问题。

除此之外,江月璇还安排了一个机器人充电房,挂上员工休息室的牌子。

“既然不差钱,那就每个店铺都安排一个充电房。”江月璇说道,“奶茶店三家后头可以共用一个。”

机器人能抓紧一切空余时间进去充电,就可以延长营业时间,也不用安排两班倒了。考虑到叶店长对员工券的吝啬程度,江月璇决定在其他方面不足人手上的短缺问题。

叶绪佩服极了:“姐,你怎么刚来就什么都懂?连合适的机器都能立刻找到。”

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