第59章（1 / 2）

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本朝家法,饮食不贵异品，御厨止用羊肉，是以宫中菜肴的主要原料是以羊肉为主,每日宰羊达二百余只。

这天酉时二刻,太皇太后黄氏照例像往常那样用晚膳。她扫了一眼食案,依旧是奶房签、酒煎羊、炙骨头、盏蒸羊、生馅馒头、坑羊炮饭、炉焙鸡、熝鸭、肚羹等温火膳,顿时觉得食前方丈,犹无下著处，不由叹息一声道：“你们看看，不是羊肉,就是鸡鸭,我想吃一点虾米拌王瓜，竟然也没有。”

张殿直上前劝道：“王瓜生冷，大娘娘最近肠胃不好，还是吃些温补的菜肴吧。”

张殿直向当值的内监使了个眼色，将一碗三鲜馄饨移至黄氏面前,笑劝道：“今天的馄饨包得小巧,是以鸡肉、鲜虾、韭菜做馅的，不会像其他吃食那么油腻,大娘娘您尝尝看。”

黄氏懒懒地夹起一只馄饨尝了一口，司膳内人为了给馄饨提味,加了大量的胡椒、莳萝和砂仁，黄氏脾胃失和，近来格外不喜辛辣,略一皱眉便放下筷子。

张殿直见状又劝道：“可是这三鲜馄饨做得不合您胃口？妾身特地特地让沈冰熬了一点七宝素粥，最能养胃了。”说着，素粥又被移到黄氏面前。

黄氏随意尝了一口,素粥内放了不少糖，喝了两口就有些腻。

黄氏只喝了小半碗七宝素粥就算用过晚膳了。宫内后妃严守礼法，平日用膳就都肃静无声，这一天更是沉寂如死，桌上这些菜肴几乎没怎么动，便被原样撤下去。

这时任守义已经把官家那边转来的要紧劄子呈上，黄氏也只得振作精神去批阅。张殿直颇有些忧心，大娘娘食少事烦，终不是长久之道。她回到自己的居所，召来一名内人问道：“去打听一下，今日后厨是谁当值，让她来见我。”

用不了多长时间，沈冰就过来了，笑问道：“张殿直找妾身有事？大娘娘今日晚膳可进得好？”

张殿直皱眉道：“今日晚膳大娘娘进得不香，我也尝过了，三鲜馄饨味道有些重，七宝素粥又有些甜腻，你今后准备膳食要格外用心才是。她既然嫌荤食油腻，你就多准备些斋菜好了。”

沈冰低低地应了声是，又觉得有些委屈，放缓了声音道：“张殿直容妾身解释，大娘娘肠胃久虚，若只做素食，她会嫌没味道；若做鸡鸭羊肉，又觉得油腻，大娘娘又不喜甜食，妾实在为难。”

张殿直正容道：“身为司膳内人，为大娘娘制作适口的菜肴是你的责任，怎么可以叫难？你还是多用心准备一些清淡的羹汤吧。”

沈冰答应着退下，张殿直也着实有些犯难，她沉吟良久，忽然内心一动：官家既然这么赏识薛盈的厨艺，不如让她来试试看好了。

第二天午膳的时候，薛盈终于如愿以偿进了保慈宫后厨，沈冰正准备洗手做羹汤，见薛盈又来了，冷笑道：“薛娘子来做什么？未免太上赶着巴结差事了吧。”

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