第51章（1 / 2）

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薛盈的瓠羹店重新营业后,很快恢复了往日宾客盈门的场面。这日早晨，她送走店中的最后一批客人，正打算稍微休息一会儿,偏偏秦风又找上门了。

薛盈停业的这段时间,梁永年又趁机推出了一系列夏季的主打菜肴,汪厚生店里的生意大受影响。

秦风愁眉苦脸对薛盈道：“近日天气暑热,食客们胃口欠佳,店里的那些猪肉、羊肉菜肴大概有些油腻，卖得不大好。倒是梁行首店中主打素菜和海鲜，大受一众士大夫欢迎。东家最近真的愁坏了。”

原来梁永年最近还是不消停啊。薛盈随即问道：“梁行首又推出了什么夏季新菜？”

“那可多了。”秦风掰着指头数到：“素蒸鸭、蛤蜊米脯羹,菊苗煎、雪霞羹。”

“等等。”薛盈好奇问道：“这雪霞羹是用什么材料做的？”

秦风冷笑道：“我曾让友人去梁永年店里吃过。这也不过是个噱头。取荷花摘下花瓣,在沸水中略焯，在白瓷盘内摆上一圈，然后豆腐切块，加盐、姜丝煮熟，放一点胡椒末调味,盛入荷花盘中即可。口味也很一般,可是偏偏那些士大夫们喜欢，每次必点这道菜。”

哦,梁永年店里又要主打风雅菜色了，薛盈内心一动,笑笑道：“我最近也琢磨了一些时令菜。听说汪掌柜在金明池附近有一私宅，最宜夏日赏荷，可否借来一用？”

秦风是聪明人,很快明白了薛盈的用意，笑问：“薛娘子的意思是，让鄙东家在金明池附近的私宅宴请一众食客,薛娘子乘机推出几道新菜，为鄙店打响名气？”

“正是。”

秦风忙拱手道：“薛娘子真是雪中送炭啊，我代东家谢谢薛娘子了。”

薛盈倒是很直率：“你先不必道谢，我也不是白帮你。实不相瞒，我想让瓠羹店成为正店，拥有自己酿酒的权利。若此事能成，还请汪掌柜替我在都商税院那边求个人情。”

秦风愣了一下道：“薛娘子恕我直言，想要成为脚店容易。至于跻身正店怕是难，官府对京城正店是有严格限制的，鄙东家怕是没那么大面子啊。”

薛盈笑笑道：“汪掌柜一向长袖善贾，承包了丰乐楼最好的铺面。若论与都商税院的交情，并不比梁行首差。我只需他给我引个路子，剩下的事，我自己会看着办的。”

眼下梁永年势大，与薛盈结盟确实也是明智之举，秦风迟疑一下终是道：“薛娘子放心，我会把你的意思转告给鄙东家的。至于是否能成，就一半看人力，一半看天意了。”

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