二十五 炒茶（1 / 3）

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……

龙井县郊区一座茶园内，围满了前来学习观摩的茶农。

只见刘羽将一口铁锅架在炉子上烘烤，直到完全将铁锅烧热后，便拎起一筐新摘的茶叶全部倒入铁锅中。

接着，刘羽将炉子内的火候控到最低限度，用手快速将锅内茶叶不断进行翻炒。

眨眼间，刘羽已是汗流浃背，手臂也因为不听甩动开始变得逐渐酸麻，等见到锅中茶叶开始变色，出现卷缩状态时，立马开始边炒边揉搓起来。

登时茶香四溢，在茶园内弥漫开来。

三刻钟后，看着锅中茶叶已完全干透，出现了自己印象中正经干茶叶的模样。

刘羽这才长舒一口气，将锅中茶叶全部倒在边上早已备好的白布上，并取上一小撮，放在茶碗内。

“取一壶烧开的热水来！”

刘羽一声令下，立马有茶农将刚烧开的热水放在他身边。

刘羽二话不说，拎起茶壶往茶碗里倒上满满一碗。

“香，这才是我想要喝的茶！”

喝着炒出来的茶叶，刘羽心中激动无比，从此以后再也不用喝那些口味奇特的煮茶了……

那些茶农看的是目瞪口呆，直到良久才反应过来：“就这么简单？”

刘羽点点头，提醒道：“看上去简单，其实真做起来还是要费一番功夫，不过在下相信诸位用不了几天就能完全掌握新茶工艺，现在，请大家品尝下这新茶滋味如何。”

茶农闻言，纷纷取来茶碗，按照刘羽之前的泡茶方式，各自给自己满了一杯。

等茶水一入口，众人都是差点惊掉了下巴。

“这，这茶叶比煮茶清香百倍啊。”

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