第一七〇章 再见恩师 （3）

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沿山酒厂的莫厂长等人在南河酒厂品酒室里品评了南河酒厂的白酒产品后，又在魏邵宇的陪同下来到南河酒厂接待室，开始座谈。座谈中自然就说到了合作。

座谈中，沿河酒厂莫厂长表示要购买南河酒厂的基酒及调味酒。魏邵宇大喜，赶忙说道：“谢谢莫厂长对我们南河酒厂的信任和支持。实不瞒高主任、莫厂长、王厂长说，我的祖上就在邛崃开有南河坊酒坊，已经有二百多年的历史了。解放初期的时候，公私合营，我爷爷的南河坊合并到文君酒厂了。我们这个家族，一直都有酿酒的传承。我的父亲是酿酒出身，公私合营后担任了文君酒厂副厂长。我刚参加工作的时候，也是文君酒厂的酿酒工，后来调到县经委工作。”

高天鹏、莫厂长、王兵等人频频点头。

魏邵宇继续说道：“我们家族和白酒有着很深的渊源，我退休后创办南河酒厂，就是对祖上南河坊的传承。创办企业之初，许多人对我讲，南河酒厂这个名字不好听，就算你酿造的酒再好喝，听上去都是‘难喝’，不如给酒厂改个名字，不要叫南河酒厂了。对这些建议，我非常坚决地否决了，为啥？因为我要传承祖上的酒脉，要把根给留住，这样，我们南河酒厂才有历史厚重感，产品才有内涵。”

高天鹏带头鼓掌。其他人都热烈地鼓掌。

鼓掌毕，高天鹏插嘴道：“白酒是最讲究文化内涵的一种产品。白酒是中华民族的瑰宝，已经有四五千年的历史了。中国的文化发展史中，白酒占有非常重要的地位。历史上的英雄好汉，没有不爱酒的；历史上的文人骚客，没有不和酒亲密相处的。李白斗酒诗百篇，宋太祖杯酒释兵权，白酒这个产品，的确是非常神奇的产品。”

“高主任说的太是了！”魏邵宇道：“同样是白酒产品，一家和一家的不一样，不一样就不一样在白酒的文化内涵上，这也是我坚持使用南河为厂名的原因所在。”

其他人很认真地听着魏邵宇的话。

魏邵宇继续介绍他的南河酒厂及产品情况。

魏邵宇道：“我们南河酒厂虽然才开办三年多，但我们的窖泥是人工老化的窖泥，窖泥的年龄至少在三十年以上。在酿造工艺上我们采取的是老五甑及双轮底发酵工艺。这个工艺目前在四川还是先进的。我们的基础酒、调味酒，我不能说是四川最好的、价格是四川最低的，但我敢说质量和价格绝对是对得起朋友的。”

魏邵宇说完这番话后，有让陈树生到品酒室去，拿几个产品样品来。魏邵宇对陈树生说道：“陈厂长，你去把咱们酒厂的产品样品再拿几个来，让高主任品品，高主任是行家。”

陈树生起身出去了。

高天鹏谦虚地说道：“我毕业于无锡轻工学院，学的是白酒酿造专业。虽然无锡轻工学院的酿造专业，在全国高校中属于最有名、最好的，但我仅仅是些理论上的知识，并没有直接的白酒酿造实践。在沿山，我经常去莫厂长、王厂长他们厂子里去，主要还是在理论上给予一些指导，在实际操作上，欠缺还很多。”

莫厂长插嘴道：“高主任谦虚了。在沿山，高主任就是酿造方面的权威。”

高天鹏道：“在沿山，我凑个数，算是懂白酒的；但在魏总这里，我不敢号称权威，我只是个学生。比如，刚才魏总说得老五甑发酵、双轮底发酵，我们沿山才刚刚接触到，魏总的这里，已经使用三年多了。”

一群人正说着话，陈树生拿着几个酒瓶子和酒杯子进来了。陈树生来到高天鹏跟前，摆了几个酒杯子，分别从几个酒瓶子中将就倒在几个酒杯子中。

魏邵宇对高天鹏说道：“高主任，这是咱们南河酒厂的几个酒样，你品尝下，然后给个知道。”

高天鹏道：“谢谢魏总抬举，虽然勉为其难了，我试着品尝下吧。”

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