微山湖亭内,顾青铃正做着一道鳢鱼脯...
鱼跃而起,在湖面上泛起微光,夏无且望着湖面这一切,思绪早已神游天外。
五莲宗内,水莲宗是以战阵出名,其麾下宗门成员都是行军打仗好手,自从前代水莲宗宗主失踪,宗主嫡传继承者顾青铃被困武川后,许多宗门之人都被破六韩拔陵吸纳,导致现在的水莲宗实际上就是空壳。
即使是空壳,但水莲宗的门人战斗方式硬朗是公认的,五虎断魂式就是水莲宗发扬光大的武学,除此之外还有凝雨七式等主要就是为配合大规模作战的武学,都是水莲宗独有。
思绪间,一股鱼香味传来,原来顾青铃的鳢鱼脯已处理好了。
鳢鱼俗称乌鱼。此菜本需提前调制一份调味汤,汤中多下生姜、花椒末,灌满鱼口,用竹杖穿眼,十个一串,鱼口向上,挂在屋北檐下。经过数月时间后,把鱼腹中五脏生刳出来,加酸醋浸渍,吃起来其味隽美。
顾青铃将鱼用草裹起来,用木捶轻捶鱼肉,其肉白如雪,鲜味无与伦比,过饭下酒极是珍贵之食。
“好香...”
“都是一些简单的食材,多吃点。”
紧接着顾青铃把储备的羊肉、猪肉各五公斤切成细丝。加生姜桔皮藏瓜葱白等食材合捣,使成弹丸大小,并搅拌加入水莲宗独有的青雾水莲作为药膳方式,烹制出一碗跳丸炙。
随后又用蜂蜜与牛奶做一份烤饼,虽然没有特别豪华的食材,胜在非常家常,而且顾青铃很熟悉夏无且口味,一顿家常饭做完,夏无且也是胃口大开,几乎将餐桌上食物一扫而空。
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