《从烧烤摊走向全球美食大亨》转载请注明来源:13小说网13xiaoshuo.cc
最后一道菜是糯香猪手。
酥辣椒是自己炸制的,一吃就能尝出来,味道非常不错,猪蹄的皮下也炖的非常软糯,搁嘴里一咬就直接脱骨,经过炸制,表面还有点脆,加上外面的辅料,又增加了一层复合的香味,整体口感也是没得挑的。
要是放在平常的餐厅或者饭馆,这里面的辅料,比如酥辣椒,就直接用外面卖的半成品,但丁毅是自己炸的,有一份诚心在里面,当然,一个值得推敲的餐厅,它都得是这样,才算合格。
这几道菜算是万海的招牌菜了。
不是挑毛病,用中肯的立场去评价,也是一般般,至少远远是比不上此间乐的。
但楚浩觉得,应该是丁毅留手了。
今天的宴请,并非是职业的美食家,而是他们的竞争对手。
楚浩看向秦绛衣,怪不得她一上桌都没怎么吃菜,更没怎么评价这些菜,只顾着喝酒呢。
原来一开始就知道万海餐厅绝不会拿出真本领来招待他们。
这一手……emmmm,不说啥了,有点落入下乘。
至少如果是朱恒邱军这些人来餐厅,甚至也带上丁毅,楚浩也是会全力以赴。
一个好的餐厅,不会怕被人偷学出去,好吃的菜是偷学不了的,又不是火锅那种没什么技术含量的东西,搞清楚汤底的配料就能照猫画虎。
……
这顿饭让楚浩味如嚼蜡。
但他也不挑食,干了四五碗饭,让在座的老板们看得一愣一愣的。
“楚师傅饭量挺大啊。”
楚浩笑道:“干体力活的,能不饭量大嘛。”
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