楚浩低头一看。
桌子面前摆着两只牌子。
一只是红队,一只是蓝队。
他还是第一次当评委,觉得挺好玩的,评委一举牌子,基本上就能决定一支队伍的输赢。
很快。
两道葱烧海参就相继完成了。
两只队伍分别为他们仨呈现了三只小盘子。
主持人:“现在请将镜头转向我们的评委老师,到底是哪一支队伍能晋级呢?让我们拭目以待。”
谭盛世低头看了一眼桌上的菜。
“从颜色上看,正儿八经的红色,葱也烧透了。”他舀了一勺汁儿,抿入口中,“嗯!汁儿的味道也烧透了,葱香非常浓郁,而且勾芡的程度也刚刚好。”说完,他又舀了一勺海参入口,“这海参的口感,首先是好咬,然后弹牙,因为海参这东西,它不太好入味,这道菜就做得很标准,非常不错。”
主持人:“谭老师看样子是给出了很中肯的评价啊,那么在您看来这道菜还有什么地方可以改进呢?”
谭盛世想了想,笑道:“首先这个海参的处理呢,因为我们处于内陆,泡发海参的步骤是很关键的,这次比赛我们能看到,海参都是餐厅提前泡发好的高质量海参,首先呢,节约了工时,然后……”
他说出了一些自己的建议,但相当于没说。
因为这厮的主题一直在围绕海参泡发这一块,看似是提点选手以后自己做这道菜,要如何如何注意,实际上两方都不得罪。
楚浩在一旁啧啧称奇。
这老东西挺狡猾啊。
居然把我想说的给提前说了。
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