第5章 漂亮不漂亮倒不是那么重要……（1 / 2）

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次日清晨，天色微亮。

西湖往西北方向四公里的杭城城区，一条还算繁华的街巷里。

一个帅气青年，来到一个名叫“王氏蛋糕店”的小店门口，掏出口袋里的钥匙，插入蛋糕店的卷闸门里。

这个蛋糕店原本是母亲开的，售卖超市和其他小店常见的面包吐司，肉松蛋糕和戚风蛋糕等普通蛋糕，以及几种寻常的生日主题蛋糕，还有些麻花饼干等……二十来平的小店，也算得上麻雀虽小五脏俱全。

定位这一块，因为店面装修就不怎么上档次，又没加盟各种连锁品牌，也没什么特别独特的主题风味，更侧重于亲民路线，算是薄利多销了。

拉起卷闸门，开灯，给器材通电后。

王轩的目光，落到了盛放西点的三个区域里。

店面最前方有一个接近三米长，一米左右宽的五层玻璃柜。

玻璃柜最下面一层展示了叮当猫，火烈鸟等主题生日蛋糕，算是价格最高，特殊日子才能用到的一类，极少有人买，有时一天都卖不出一个。

第二层则放置了一些特制吐司面包糕点等，价位稍高，偶尔有人光顾。

第三层级以上，摆放的都是价格比较亲民，买的人也比较多的类型，算得上是主要的营收来源。

正门右侧的墙壁上，有着个三层的金黄木质柜子，这里主要摆放的是麻花，饼干，在中秋节来临的时候还会放一些月饼之类的，算得上是丰富小店品类的区域。

木柜下方，拼凑了两张长方形桌子，上面平时放的都是价位最亲民，每天数量卖的最多的面包。

此款面包制作简单，不需要太多流程，很多店里面都有：形状如碗口般大小，口感外皮较为坚硬，内部柔软，味道没太多值得品味，但填饱肚子很有效。

三块一个，物美价廉，深受上班族，学生党，大妈们的喜爱。

看着最畅销的类型桌子上就剩下五个了，王轩也没过多考虑，直接先做起来这个。

搅拌面团，初步发酵，排气分割，滚圆塑形，最后发酵，烘烤……

根据脑海里的记忆，一个个面包陆续被王轩做了出来。

新的一天，和往常一样正常过去。

获得的收入，也跟平时的盈利相近。

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