第280章：解决百姓吃盐问题（1 / 2）

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宋朝时期的工商业迅猛发展，各种贸易市镇如雨后春笋般兴起，四川地区更是出现世界上最早使用的纸币——“交子”。宋朝各大城市中茶楼酒肆、袅袅炊烟、街角叫卖交织成空前繁荣的市民文化，歌舞欢腾中极富文学价值的宋词经久不衰，这其中涌现出一大批耳熟能详的名字。

接下来江辰要大力发展工业，对外贸易，农业和文化产业。

这是一个供小于需的时代，这是个物资匮乏的时代，甚至娱乐匮乏的时代。

所以江辰要大力发展经济和文化产业。

现在虽然取消了农业税，却是增加了商业税，尤其是对外贸易的税收。

而矿产和盐统一归国家管理，现在就是调整盐的价格，让所有人都吃得起盐。

古代盐贵的原因主要有两点：一是制盐、运输成本高；二是高额盐税及官商的垄断。

１、提取成本高：中国古时的盐是用海水煮出来。

计税授盐，令百姓输钱，官府抑配食盐，敷盐钱随夏秋两税一起交纳。盐课是按照盐丁产钱高下折盐输纳，高者每年无过５００斤，每斤折钱１４。文，名曰盐产钱。同时，官府在产盐地置场榷卖，而盐户出售私盐也征其税，谓之浮盐钱。

所以古代的盐贵是有综合原因的。

私盐，是指违反政府有关禁令而私自生产、运输、销售的食盐。私盐的产生和泛滥通常同政府的食盐政策，特别是食盐专卖政策关系密切。一般说来，在食盐由民间自由生产、运销的时期，既不存在为官府垄断经营的官盐，自然也就无所谓私盐了，所以，私盐在某种程度上可以说是食盐专卖制度(政策)的直接产物。

所以盐这么重要的东西当然要官府控制。

为了解决盐的成本问题。

海盐生产，一般采用日晒法，也叫“滩晒法”，就是利用滨海滩涂，筑坝开辟盐田，通过纳潮扬水，吸引海水灌池，经过日照蒸发变成卤水，当卤水浓度蒸发达到波美25度时，析出氯化钠，即为原盐。日晒法生产原盐，具有节约能源，成本较低的优点，但是受地理及气候影响，不可能所有的海岸滩涂都能修筑盐田，所有的季节都能晒盐。空气干燥，日照长久，蒸发量大，盐的产量就高，反之，产：量就低。在我国的北方盐场，只有3月至11月才是晒盐季节。

日晒法生产原盐，其工艺流程一般分为纳潮、制卤、结晶、收盐四大工序。

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