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灵芝这种珍贵的材料要用小火慢熬才能发挥出它最好的功效,于是这次胡轩做饭用了比较久的时间。
换做是别的选手,估计观众早就没耐心继续等下去了,不过既然是胡轩的话,还是有很多人继续守在直播前。
经历了漫长的熬煮之后,空气中终于开始弥漫一股八角的香气。
灵芝本身是没有味道的,至于很多人在药店购买的灵芝带着中药味,是因为混合了很多药材的味道。
不仅八角的香气,还有鸽子肉被煮熟后的肉香,光是闻到这阵味道就能想象那鲜嫩的肉咬在嘴里的口感了。
忙了一上午早就有些饥肠辘辘,待到锅中的汤逐渐变成奶白的颜色,开始咕嘟咕嘟冒泡时,胡轩就知道已经炖好了。
揭开锅盖,一股食物的香气扑面而来,难怪都说烟火气最抚凡人心,光闻着这味道,都有些飘飘然了。
不待多感受,胡轩先将锅端起,小心吹一吹开滚烫的热气,嘬了一口浓白的汤汁。
八角的鲜香仿佛顿时将胡轩带回了那烟雾缭绕的山间,睁开眼都能感受到山间清晨的微风。
海盐的味道很好掩盖了灵芝的微苦,中和了鸽子的腥味,一口汤汁端的是味道鲜美,让人欲罢不能。
又继续饮了好几口,感觉口腹之欲完全得到了满足。
夹起被熬煮得泛白的鸽子肉,精华已然全在汤里,肉也被香料和海盐煮入味,火候刚好,肉嫩而不柴,一口下去恨不得连舌头都吞进口里。
胡轩放开手脚大吃起来,间或夹起一片灵芝咀嚼,这可是上好补品,一片都不能浪费。
“难怪都爱看吃播。”
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