第114章 又到了最爱的环节（1 / 2）

胡轩回到温泉洞穴中，先把树干和草放好，然后把熊从小艾身上卸下来。

这头棕熊的体积有点大，用多功能军刀切割稍微有些吃力，但是用工兵铲的话，有些细节不好操控，容易割坏皮毛，所以只能稍微辛苦一点。

等到把一张完整的熊皮剖下来后，胡轩脑门上已经出了一层细密的汗珠。

刚剥下的熊皮味道太重，胡轩用温泉水清洗了一番，挂在洞里通风的地方晾着。

剩下一大堆熊肉，要等里面的血和水分蒸发后，回来再用海盐腌制上。

胡轩特意留下了两只熊掌，今天的晚餐就决定是它了。

很快胡轩又来到了小溪边，一切对他来说早已十分熟悉，然而这次不打算用不锈钢锅煮肉了，他决定直接烧烤。

俗话说熟能生巧，很快一个简易的烧烤架已经搭好了。

虽然他在城市生活中吃过不少烧烤，但是炭烤熊掌还是头一回。

熊掌这种食材处理起来有些技巧，不能用清水直接洗，这样会激发食物的腥味。

所以胡轩找了一些芭蕉叶，将熊掌整个包裹起来，然后像揉面团一样将熊掌整个揉搓一遍，这样就擦拭掉了熊掌表面的很多污迹。

然后将处理好的食材放到一边，就开始生火了。

烧烤讲究的是火候，火势太旺，就容易烤焦，肉会变得跟黑炭一样，难以入口。但是火太小，就不容易烤熟，或者半生半熟，口感不好。

手法也有一定讲究，要不停翻面，保证每个角落都均匀烤至成熟。想要吃到这样一顿完美的烧烤，还是需要一定技术的。

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