第 8 章（1 / 3）

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暮色四合,晚风徐徐。

顾以南穿过村子，回到家中,家里已经飘起了炊烟,隐约已闻到了饭香。

小黄听到动静，甩着尾巴跑出来，对着顾以南汪汪汪的叫唤着。

“知道我买了鸡？”顾以南笑着将手里的鸡举高了一些,“现在可不能给你咬了,等会儿分你个鸡脖子。”

小黄又是汪汪汪的三声，我要吃鸡腿。

“鸡腿可没有你的份儿。”顾以南走进厨房里,将鸡肉放到盆子里,“奶奶,我买了一只鸡。”

顾奶奶：“家里有肉吃怎么还买鸡了？”

顾以南说道：“奶奶,我想吃鸡肉,家里有粉条吗？”

比起饲料催费的猪肉,菜市里卖的土鸡味道要好许多，虽然还是比不上家里的菜，但至少能入口。

“家里有鸡还花钱出去买,浪费钱。”顾奶奶嘴上虽碎碎念,但还是从橱柜里拿出了手工粉条,打了热水泡上,“把锅洗一洗,先焯一下水。”

顾以南应了声好,将锅洗干净,又添了水，盖上锅盖后便坐到灶台前烧火，柴火炙烤着脸颊,脸颊滚烫。

等焯完了水,起锅沥水，烧锅下油，加入葱姜蒜和香料，小火炒出香味后再倒入鸡块爆炒出香味，再加入酱油、糖、盐，提鲜的耗油，再加入清水搅拌均匀，盖上锅盖，慢慢炖煮。

乡下的土鸡鸡肉紧实，需要多煮一些时间，等到起锅前十五分钟再放泡发好的粉条，粉条下锅后煮上十几分钟，起锅时放上切好的芹菜，简单又家常的粉条炖鸡便做好了。

在乡下长大的土鸡肉质紧实，香味浓郁，即便没有经历过灵气滋养，吃起来味道也不差。

“奶奶，这肉炖得比较软，你多吃一点。”顾以南给顾奶奶夹了一些比较好嚼的鸡肉，把不好啃的骨头和鸡皮留给自己吃。

“你自己吃，我要吃自己会夹。”顾奶奶牙口还行，还能啃点骨头，“这土鸡肉炖粉条最香了，这粉条是我去粉条场买的，比外面买的好吃。”

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