第三百章 别让胖妞去（1 / 2）

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叶萧就觉得这家店，是目前自己能够搞定的，简单改变厨房，然后就是其他餐桌之类的更换一些就可以了。

还是很简单化的，这家店本来装修就非常的不错，能节约不少的成本。

接连一周，叶萧都是每天傍晚必须来吃一顿饭，观察整个店铺的情况，看来这老板也是着急离开，生意明显非常不好，一直到五，叶萧单独和老板见面，说出来自己来意。

老板也一直观察叶萧，发现这个年轻人真的有接盘的准备，俩人一拍即合，叶萧只用给他八个月房租，五十万，其他的，除了个人私人物品，别的全部交付给叶萧。

和房东重新拟定好合同，转账之后，整个店铺都已经是叶萧的了。至于原来的厨师，都会选择离开，都和老板是老乡，全部打包领走。

不过叶萧对服务员，还有他们的店长，那位三十岁的女人，很感兴趣。

根据一周的观察，发现这个店长很负责任，不管是卫生，还是服务，以及和后厨的协调，都做的很到位，就算是明明知道这家店干不下去了，还依然尽职尽责。

叶萧也不墨迹，单独告诉给店长，他准备改装成火锅店，从新聘请这位店长继续负责整家店，当然了工资和待遇方面，有所提高，和另外两家店的店长待遇一样。

至于服务员，想离开的，都可以结算工资离开，不想离开的，和其他店的服务员，待遇一样。

火锅店的服务员工资可是不低，没一个服务员想离开，中间还可以休息加训练一个月，等待从新装修好就开新店。

一切搞定之后，这次是老黄亲自来的。

老黄进来逛了一圈，有些感慨：“老弟你厉害呀，这才多久，第三家店了，这在过几年，岂不是成火锅王国了？”

老黄的确是震惊，他可是知道，叶萧第一家火锅店，当时可是穷的手里面才几万，这才多久？第二家店刚开业，就已经开始整顿第三家店了。

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