簪缨世家

第19章 节 成功(1 / 2)

“女郎做的这道美肴,便是阿德认识的所有厨子,亦无人相比,不过还请女郎恕阿德直言,阿郎选小人为厨子,跟着女郎学艺,原是为着开食肆,然女郎此道美肴,却十分费油,如此……”

如此,这道菜的成本可就高了许多。这里的油,可贵的很呢。这么一来,朱家的食肆,还有何利润而言?

秦昭听明白了他话中的意思,倒是一呆。

关于菜的成本,她既打算怂恿朱家开饭店时,其实就已经考虑过了,但她考虑的,却是食材本身的成本,店铺的成本,人工的成本,可她哪里会去想过这贵死人的油的成本?

阿德的顾虑不能说没有道理。这会儿哪家食肆饭庄,做出的要么是烧烤,要么是煮菜,而这两样,都是用油量极少的。

不过秦昭愣过之后,也就想开了,只笑问阿德:“阿德觉得这道菜,比普通的羊肉菜肴,贵一倍的价格,可否有人会食?”

“这,自然使得。”

“那就成了。”

秦昭让那妇人端了菜盘,送去七伯尝和七伯娘处。

可路上朱八郎逗她说话,秦昭却没有了心情。

此处因做的是过往客商的生意,再加上往来的胡人极多,西北又民风粗豪,讲究的是大碗喝酒大口吃肉的境界。因此并无所谓的高端生意路线。就是中原长安等过来的富商,也是入乡随俗。若有一家走精品路线的出来,在这些不差钱的主儿面前,生意定然不是问题。朱家的食肆只要菜肴出彩,价格高些又有何妨?

可阿德的顾虑是有道理的,无关成本,而是因为,在这个千家万户,吃、照明全部要用油的时代,油极昂贵,而油的价值,也并不单是以钱而论的。甚至阿德在顾虑的时候,从他的眼神中,秦昭也能看出,他顾虑的也并不是成本问题。

“阿昭妹妹,别担心,这羊肉,我阿爹和阿娘定然喜欢,”朱八郎见他一个人叽咕了半天,秦昭只低着头想心事,并不理会他,还当秦昭在担心他爹娘是否满意呢。

这小子人虽傻萌傻萌的,心地倒是好。

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