制醋巧手——醋酸梭菌
好书推荐：官方说，游戏要降临了、黑神话，不通关就灭世？我来助你、全服第一弓箭手、我拿阳寿玩恶魔游戏，一发入魂！、离婚倒计时，帝国上将夜夜叼我回巢、甄嬛重生与华妃携手杀遍后宫、李云龙亮剑北宋、路人的修仙生存法则、影综：从新世界开始、长春宫小分队穿越如懿传、重生天龙截胡段誉虚竹的机缘、这个警官从不加班、从种药开始苟道长生、你说他缺德？他根本就没有那东西、全民海岛求生：我能听到万物心声、四合院之刚穿越过来就要撵我走、魅魔男娘，大姐姐们都想感化我、开局十选三，召唤十神将称霸异世、追风者：山花烂漫笑春风、快穿：放下男主后我成了别人的宝
《微生物知识篇》转载请注明来源：13小说网13xiaoshuo.cc
制醋巧手——醋酸梭菌
醋是家家必备的调味品。烧鱼时放一点醋，可以除去腥味；有些菜加醋后，风味更加好，还能增进食欲，帮助消化。镇江香醋、山西陈醋，都是驰名中外的佳品。
1856年，在法国立耳城的制酒作坊里，发生了淡酒在空气中自然变醋这一怪现象，由此引起了一场历史性的大争论。当时有的科学家认为，这是由于酒吸收了空气中的氧气而引起的化学变化。而法国微生物学家、化学家巴斯德，令人信服地证明酒变化醋是由于制醋巧手——醋酸梭菌的缘故。
原来，一般制醋有三个过程：第一步，曲霉“博士”先把大米、小米或高粱等淀粉类原料变成葡萄糖；第二步由酵母菌把糖变成酒精。如果生产到这一步，人们就可以喝上美酒了。但是，由酒为醋，还得有第三步，这就要醋酸梭菌来完成。醋酸梭菌是一种好气性细菌，它们可以从空气中落到低浓度的酒桶里，在空气流通和保持一定温度的条件下，迅速生长繁殖，进行好气呼吸，使酒精氧化，就这样它们一面“喝酒”，一面把酒精变成了味香色美的酸醋。
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问，若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！
小说推荐：《无限恐怖之这个中洲很叛逆》《为小说原住民预告天灾》《预支未来，修出个人间武圣！》《国医》《逢君》《我在妖武乱世，武道成神》《公路求生，神级宝箱开局》《飞扬跋扈，从唐人街开始》《攻略男配的正确方法》《别再催眠我了，反派皇女！》
王月霞提示您：看后求收藏（13小说网13xiaoshuo.cc），接着再看更方便。若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！
相关小说
其他 / 连载
- 窥天光
- 【前期眼盲擅长装可怜思维跳跃后期顶级建筑师漂亮受X白手起家心思缜密后期制造业巨头溺爱型爹系攻】许塘的塘是沉塘的塘，母亲抱着他沉入河底时，岸上火光映着村落，所有人都在笑。周应川的身世与他不......
- 3万字3个月前
其他 / 全本
- 如见雪来
- 高冷禁欲猫妖攻X吊儿郎当流氓受-秘宗甲级通缉犯苏如晦病重惨死，甫一醒来，便发现已是五年后，他成了秘宗首徒桑持玉的新婚夫侍江却邪。桑持玉，苏如晦的生死宿敌，昆仑秘宗最负盛名的武官。昔日的天之骄子，不知犯了什么错被废右腿，满身鞭伤，苟延残喘。罢了，看在他这么惨又长得俊的份儿上，冰释前嫌吧。苏如晦心想。苏如晦一面为他治伤一面感慨，“这鞭子抽得你浑身没一块好肉，谁对你这么狠？真不是人。”桑持玉静静抬眼，道
- 70万字一年以前
其他 / 连载
- 猫总会被蝴蝶吸引
- 因为身体原因，时绮家里希望他与一位高匹配度的Alpha相恋、最好尽早结婚。时绮对此充耳不闻，只觉得Alpha都十分无趣。直到最近，他遇见了一个有意思的Alpha，开始改变想法。对方信息素的味道很好闻，......
- 8万字1个月前
其他 / 连载
- 志怪书
- 松风吹断茶烟，白云堆里，神仙安眠。不觉梦起当年，村口树下，老人讲古，那些惊呆幼童的神仙鬼话、狐精山怪，不真也不幻，诡谲也浪漫，仍是觉得妙不可言。
- 88万字22天前
其他 / 全本
- 九章吉
- 公主之女长孙吉。喝茶只喝一年产几斤的大红袍。穿衣不能带刺绣，内衣必须要云棉，鞋上必须缀宝石。住在京城四大名园之一的宁园。出行马车足有别人家堂屋大。虽然貌美，但实在身娇病弱。她娘亲晋阳公主毕生的心愿就是能把这个麻烦精女儿嫁出去。六元之才陆行。什么茶都喝，什么水都行。衣服常年磨损袖口。住在京城东阳坊，堂屋也就华宁县主的马车大。出行得去租赁马匹或者毛驴。虽然有才，但实在穷酸。他对自己未来的另一半要求很高
- 107万字一年以前
其他 / 连载
- 吞噬星空2起源大陆
- 罗峰带着界兽摩罗撒闯过轮回，来到了起源大陆……
- 126万字1个月前