锦堂春宴

第16章 比较(1 / 2)

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王氏知道了安茉儿被卖掉的真相后,月子礼都不想去送了,但后来想想,安德昌是安德昌,安蕙儿是安蕙儿,不能因为某个人的错去迁怒旁人,这礼还是得去送,不过,王氏毫无心理负担地直接把红糖一项给去掉了,到了曹方家,把礼一放,茶也没喝一口就回来了。

当然,人家也没给泡茶,和事先料想的一样,安吕氏一看这么轻的礼茶都懒得上。

安老太太指桑骂槐的足足发泄了三天,大家都装聋子,听见了当做没听见,该干嘛干嘛。

安茉儿这几天每天都会忙里偷闲上山摘些野菜,采些蘑菇什么的丰富一下餐桌,顺便承包了做饭的任务,安茉儿以前也做饭,只是手艺跟王氏学的,做的一样烂。所以,她不敢一下子把本事儿都用上,得有个循序渐进的过程。

这日安连顺得空偷偷上山打了只野兔,裹在柴禾堆里带回来。以前山上的野味随便打,但自从金华府换了个知府后,就多了一项税收,但凡上山打猎的每月都要上交十文钱,所以,打猎都只能偷偷摸摸,被抓到就麻烦了,罚钱是轻的,说不定还会吃上官司。

有了野菜和野兔,家里的饭桌一下子就变得丰盛起来,终于有肉吃了。兔肉可舍不得一顿就烧完,小小一只兔,王氏分成好几顿做。

正因为兔肉难得,王氏怕被安茉儿做坏了,非得她自己来,结果吃过娘做的兔肉,晚饭安茉儿就囔囔着让她来做,实在是身为金牌大厨看到王氏跟煮猪食一样的手艺,忍无可忍了。

多难得才有兔肉吃,王氏的做菜水平简直就是暴殄天物。

兔肉的做法安茉儿随随便便都能变化出几十种来,比如红烧、爆炒、干锅、麻辣、清炖、黄焖等等,但由于缺少辅料,安茉儿选择了清炖。

王氏也是清炖,可安茉儿的清炖跟王氏的清炖完全不是一码事儿。

安茉儿先把采来的牛肝菌、蘑菇洗净切片,蒜去膜,姜切片,葱切段备用,再来两个小辣椒。

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