第64章 再次尝试（1 / 3）

怎样才能在上品一等虾饺的基础上做出绝品虾饺？

从昨天起，伊凡一直就在考虑这个问题。

他考虑到了很多方面。

首先是食材的问题。

毫无疑问，现在这里能买到的大青虾都是野生的太湖大青虾，品质没得说的，比后世的养殖虾要强多了。

可虾与虾之间也是有区别的。

对于青虾来说，自然是个头越大越好。

因此，今早蒸完包子后，伊凡就交代小翠，让她今天一定要买最大最贵的大青虾。

其次他考虑的是食材搭配问题。

色香味，形意养。

越是顶级的美味，就越注重那个养字。

就在昨晚出了副本之后，他就查了这方面的资料。

大青虾，蛋白质含量高达18%左右，是鱼、蛋、奶的数倍，脂肪含量极低，不超过1%，而且富含维生素和各种人体必需的微量元素，营养价值极高。

性温，具有能增强人体免疫力和性功能、通乳、缓解神经衰弱、预防动脉硬化等功效。

和多种食材搭配具有一定的药用功能。

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