第六章 破面（1 / 3）

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一。

破面丐刘三星，儿时曾得过天花，面相变得坑坑洼洼，因此得名刘破面。如今，他的脸上长满了麻子，刘破面便摇身一变，变成了刘麻子。

然而，比起一张麻子脸，更让人同情的是他的身世。他自幼失去了双亲，无依无靠，沦为了乞丐，至今都没能翻身。然而，他自己却觉得，一张麻子脸才是他人生中最大的不幸。

毕竟，人人都会失去父母，最终都会孑然一身，却不是所有人都会长一张麻子脸。对于自己的处境，他自可说自己是以天为被地为庐的豪杰英雄，而对于刘麻子这一绰号，他却怎么想都觉得不是滋味。

然而，至少今天，刘麻子觉得自己很幸福。人世间，偏偏有人富甲一方却依然觉得不幸，而有人一无所有，却会因小小的幸运而感到幸福无比。这一天的刘麻子就是如此。

他的幸运始于今晨在马路上发现的一抹红影。人来人往中，那抹红影并不是很显眼，乍看之下，像是被马车压过的红土。稍微有点眼力见的人，或许会将它看成是被车马压死的褐鼠。然而，在这熙熙攘攘的人群之中，刘麻子一眼就看出了，这是一块不知被谁掉落在地的新鲜的猪腰肉。

大清早的，怎么会有块儿肉掉在地上呢？

原来，客人去肉铺取肉，店家都是将肉拴在绳子上交给客人的。因此，在大量购买的情况下，半路掉下一小块儿，也不是什么稀奇的事。

可是这一大早的，又是谁将肉掉在了地上呢？孔子云，隔夜肉不能食。这本身一代圣贤的生活之道，如今却成为了贵族奢靡成风的借口。于是，贵族家的仆役们为了满足主人刁钻的胃口，只得一大清早睡眼惺忪到肉铺买肉。如此情况下，掉个一两斤肉，也就不足为奇了。

想到这里，刘麻子以迅雷不及掩耳之势，捡起肉就走。他拿着肉径直走向沂水和凌河的交界处芦花湾石子地，准备享受一顿丰盛的美食。

期间，为了让这顿饭看上去更加丰盛，他又花了些时间去寻了些食材。等到一切准备就绪，时间都到中午了。但是，刘麻子并不着急，心急吃不了热豆腐的道理，他还是明白的。

。刘麻子堆起树枝生起了火，用石头砌了个锅架，又支了口破锅放了上去，一个简易的厨房算是完成了。猪肉不像牛肉，不会越煮越老，而是越煮越烂。有人说牛肉才是肉中的上品，那只能说明他们不是懂肉的行家。牛肉无论怎么料理都只有一种味道，而猪肉却会根据烹调手法和所用香料的不同，制成味道各不相同的美味佳肴。

如今，材料已准备妥当，至于能做出何种佳肴，就全看刘麻子的手艺了。如果量足够多，他一定二话不说就用火将肉烤了，用盐蘸着吃。毕竟，用最少的调料，才能将食材原本的味道最大程度的散发出来。这就好比真正的美女，素面朝天才最为美丽动人。

然而区区一斤肉，是无法满足他的辘辘饥肠的。为了今后没有猪肉的漫漫长夜，他决定还是不要贪图眼前这口舌之欲了。刘麻子绞尽脑汁，想着如何才能将这一斤肉最大限度的利用起来。

最后，他还是决定要将肉煮着吃。刘麻子取了些许肥肉放在锅底，待肥肉化为猪油后，再将肉放进去烤至半熟。接着倒水入锅，放入切好的土豆，与肉一起煮熟。虽说肉是天上掉下来的馅儿饼，这土豆可是他费了半天功夫，辛苦从人家的地里偷来的。

过了一会儿，锅中飘来了阵阵肉香。刘麻子饥火烧肠，口水止不住的流了下来。但他知道，现在还不是时候。他耐心地掏出自己寻来的其他食材，一股脑倒了下去。豆芽、鸡蛋、捣碎的芋头、酒糟、生姜和大蒜自然是必不可少的，运气好的话，说不定还有海蜇皮。

当然，这些必不会是新鲜的食材，里面说不定还夹杂着其他东西。因为这所谓的食材，是刘麻子从沂州县最大的客栈万宝阁后厨的垃圾箱里捡来的食物残渣。

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