第023章 纪妈妈的担心（1 / 2）

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工作，家庭背景，两人相识经过，一切都由纪薇代为回答纪妈妈，段宁只管跟老丈人吃饭喝酒，顺便讨论怎么做菜。

是的，就是讨论做菜。

让段宁没想到的是，这个老丈人居然也是位食不厌精、脍不厌细的老餮，说起吃来头头是道。

“苏东坡有言，水欲新而釜欲洁，火恶陈而薪恶劳。做饭之前这个锅碗一定要洗干净，要不然就算食材再新鲜，总也会沾上热锅的三分味，那就不美了。”

段宁大点其头，“叔叔您说的对。还有我认为洗涤用品也要慎用，如果可以的话，尽量用淘米水刷锅，那样才不会让锅沾上人工添加剂。”

纪熙平感慨的说：“是啊！时代在变，现代人的生活节奏也越来越快。你就说现在的蔬菜，那全是催熟的；包括猪肉，吃起来跟过去比口感差了很多，都没多少猪肉味了。”

“嗯！过去养头猪，那是年头养、年尾杀，十个月里，吃的是全是小麦麸杂草，猪肉那叫一个香。现在呢，吃的全是精饲料，三个月出栏，哪还有什么猪肉味？”

从吃猪肉，段宁又引申开来说：“随着国家经济的发展，人们对生活品质的要求肯定越来越高，所以我认为啊，将来绿色食品一定会大有作为。”

听他提到这点，纪熙平举着筷子停在了半空中，皱眉思考了一下，随后便很兴奋的说：

“小段，你这个思路不错。如果在江东周边建一个大型生态养殖场，请外地的老农户照着土法子饲养，养出来的猪一定很受欢迎。”

纪熙平端起酒杯抿了口，自说自话：“按照三倍的养殖周期来算，生态猪肉价格应该比饲料猪肉要贵上三倍。按照现在的市场价，怎么也要卖个40块一斤吧？”

段宁附和到：“40块那是底价。你要研究那些高端客户的心理，吃得起40块一斤的人，他不在乎多花一点钱。如果真要按照过去那种饲养方法来养猪，这样的猪肉，我认为怎么也要100块一斤吧！”

“100块？有人买？”

“咱就不说远的。纪叔叔我问你，如果现在菜场里有这种纯天然猪肉，100块一斤，你买不买？”

“买啊，肯定买。”

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