第五百七十五章掌门留步（1 / 2）

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“好香啊，老远就闻到一股螃蟹香味！”林韵儿看见高冰冰在前面，故意大声道。

高冰冰这段时间天天都在练功，吃得比较清淡，人也清减了几分，此时肚子里的馋虫被唤醒，吞着口水问：“王石，炒好了没有，让我先吃一块？”

“就那么馋？”王石蛋眼角余光瞥了一眼几位美女，暗暗叫苦，怎么就撞在一块了，莺莺燕燕的一大群，待会哥怎么请李慕白出山？

“人家就想吃嘛。”高冰冰一付含手指的表情，那副馋相，直接被直播间的水粉截取做表情包。

“马上就好，你退后点，当心油溅到脸上。”王石蛋将蟹炸至金黄色，捞起备用，然后将切好的蒜饵放入油锅炸至金黄色，捞起备用，这时把干辣椒炒一下，再将蟹及蒜饵入锅，放入槐盐拌匀，整套动作干净利落，还不忘解释一下，“这道秘籍蟹做法简单，槐盐就是五香粉和炒盐的混合物，提前煸炒好。”

高冰冰已经伸手将盘子抢了过去，跟林韵儿季婕等一人块分食了。

“给我留一块。”王石蛋话音未落，已经被美女抢完了，可是他还得做节目，一脸苦逼地道：“蟹肉是相当易熟的海鲜，所以，先让蟹过油锅，就可以使肉汁封住，不流失，可是时间不能过久，否则，肉质太老，肉汁反而流失。”

直播间水粉看见王石蛋吃瘪，开心得不得了。

“经常在饭店前来个美食环节，直接放毒，折磨得我们口水泛滥！”

“抢得好，恶人还须恶人磨！”

“苍天有眼，报应不爽。”

……

王石蛋也不炒螃蟹了，炒出来就让这伙美女土匪先抢光了，先上七鲜菇大战虾兵蟹将。

一只比海碗略大霸王蟹取了出来，王石蛋将霸王蟹洗净，先把蟹足剁下来，待会剁成几段，剥去一半蟹壳，做成蟹足刺身，然后蟹身剁成小块，丢入盛满滚水的锅内，加大姜一块，用猛火煮，然后用一碗半醋，三碗半酱油，六匙砂糖，姜四节，剁茸隔水炖二十分钟制成蘸料。

大块蟹肉蘸大碗蘸料，虽然做法简单，但螃蟹的纯正鲜味得到保证，在山里的秋夜喝一碗蟹汤，蘸一块蟹肉，那味道鲜得感觉跟神仙似的。

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