第1章 山城欢辣颂序曲（1 / 2）

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第一卷：十八梯上火锅香

“毛肚火锅开堂咯！”

2018年8月8日，位于重庆市渝中区十八梯路口与厚慈街往北交接处的繁华街角，一间名为“炎家老灶”的火锅店正式挂牌营业。

那是一家重庆传统毛肚火锅店，按照新中式装修风格将里外打造得古色古香，但又不失时尚简洁，门口还摆放着几个憨态可掬的大熊猫雕像，特吸眼球，算是整条街上最醒目的门前装饰。

透过镶嵌着明瓦的木格窗户，隐约可见店内人头攒动、摩肩接踵，让原本燥热的空气愈显火辣，亦如众人此刻焦急等待的心情。

“好香哟！闻起来真巴适。”

宾客们皆在浓香四溢的火锅辣香中翘首以待，只为品尝到开业第一涮。

当当当——

伴随着喜气洋洋的鼓锣喧天，红包雨从二楼的窗台上纷扬而下，朝街上洒去，惹得过往路人纷纷停下，顾不得酷暑暴晒，尽相与店内涌出的客人争抢红包，将热闹氛围推向高潮，并吸引着更多的行人前来此处，抢红包吃火锅。

“他们在抢什么？”

“好像是红包，那里开了家火锅店，我们也过去凑凑热闹。”

“咦？是‘炎家老灶’，他们昨年不是在十八梯上头的中兴路开了一家吗？这是新开的分店？”

很快，闻讯赶来的客人在抢完红包后，不约而同地走进店里，寻着空位坐下，一边磕着瓜子儿，一边品着老荫茶，言笑晏晏，乐乐陶陶。

“来啦来啦！麻烦让一让。”

片刻后，第一锅毛肚火锅被服务员小心端出，令店内众人垂涎欲滴，相继拿起筷子频频敲击碗边，以催促服务员们动作再麻利些，赶紧把自己的锅底与菜品上齐。

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