第0049章：真的不好猜啊（1 / 2）

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第0049章：真的不好猜啊

不过也有很大一部分人没走，除了一部分看热闹的闲人，大部分是各个饭庄，餐馆的掌柜。

这部分人很奇怪，不但不走，还神神秘秘的企图独自接近方远，似乎有话要和他说。

最后当着七八十号人的面，迎宾楼的王掌柜实在忍不住了，走到了独自站在那里的方远面前，脸上的笑容挤的比鲜花还灿烂，客客气气的拱手问道：“方公子，你抄写的秘方中，没有制作酒香烤酥肉的佐料配方啊！还望方公子告知一二。”

“什么？王掌柜您说什么？我没有听清楚。”方远把手掌附在耳边，身体向王掌柜的方向倾斜，一副没有听清楚的样子，“您受累再说一遍。”

王掌柜作为经营饭庄的行家，其实早看出了方远书写的秘方中，缺少了具体的佐料种类，份量，放入菜肴时的前后顺序等等信息。

制作菜肴时，不知道用那些佐料，犹如上阵杀敌光有炮，没有炮弹一个道理，难道拿砖头，石块往里面填吗？

在王掌柜这类行家看来，制作菜肴时，要用到的佐料种类，份量，放入菜肴时的前后顺序比食材和烹饪手法更重要。

毕竟制作酒香烤酥肉时，用的是鬼兽哪个部位的肉，烹饪手法是蒸，是烤等等，有经验的厨师尝一遍，看一下，都能猜测个差不多。

佐料的种类，份量，放入菜肴时的前后顺序等等，就不同了，差之毫厘谬以千里，方远不告诉别人，真的不好猜啊！

王掌柜不会把自己的发现告诉别人，他单等着别人走的差不多了，再独自找方远问个清楚。

现在方远这小子似乎是在装糊涂，有求于人的王掌柜没办法了，只好耐着性子低声复述了一遍刚才的问题。

“您大声点行吗？”方远此时表现的很无奈，似乎真的听不清楚。

听不清楚？

王掌柜有些为难了，低着头不说话。

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